کیک‌ها همیشه جزء دسرهای محبوب در تمامی مناسبت‌ها و جشنواره‌ها بوده‌اند. یکی از کیک‌های محبوب و خوشمزه، کیک کرم کاراملی است. در این مقاله، طرز تهیه یک کیک کرم کاراملی خوشمزه و شیرین، با نام “فلن کیک کافی شاپی” را آموزش می‌دهیم. این کیک با ترکیبی از طعم‌های شیرین کارامل و نیمه‌ترش شکرک، اصلی‌ترین محصول در یک کافی شاپ است و می‌تواند همراهی شاهدان شما در میهمانی‌ها و جشن‌های خانوادگی باشد.

طرز تهیه کیک کرم کاراملی

مواد لازم:

2 لیوان آرد سفید
1 و 1/2 لیوان شکر
3 قاشق غذاخوری کاکائو پودر
2 قاشق چایخوری وانیل
1/2 قاشق چایخوری نمک
1 و 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1 قاشق چایخوری بیکینگ سودا
1 لیوان شیر
1/2 لیوان روغن
2 تخم مرغ
برای کرم کاراملی:

1 و 1/2 لیوان شکر
1/4 لیوان آب جوش
1 لیوان خامه

روش تهیه:

ابتدا برای تهیه کرم کاراملی، شکر را در یک قابلمه تهیه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. با توجه به آرام بودن حرارت، شکر را ذوب کرده و به رنگ طلایی دلخواه برسانید. سپس آب جوش را به آرامی به شکر اضافه کرده و همزمان با هم مخلوط کنید. نکته مهم در این مرحله احتیاط در برابر برخورد دستان با شراره‌های آب جوش است. در نهایت خامه را به مخلوط اضافه کرده و همه مواد را به صورت یکنواخت مخلوط کنید. سپس آن را از روی حرارت بردارید و در دمای اتاق به خنک شدن بگذارید.

حالا برای تهیه بدنه کیک، ابتدا فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب کیک را چرب کنید.

در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، کاکائو پودر، وانیل، نمک، بیکینگ پودر و بیکینگ سودا را مخلوط کنید.

به آرد تخم مرغ، شیر و روغن را اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیبی یکنواخت به دست آید.

مخلوط را به قالب کیک ریخته و در فر گرم شده قرار دهید. کیک را حدود 35-40 دقیقه پخته یا تا زمانی که داخل آن خشک شود.

پس از پختن کیک، آن را از فر خارج کنید و به خنک شدن بگذارید.

هنگامی که کیک خنک شد، روی آن را با کرم کاراملی که تهیه کرده‌ایم پوشانید. می‌توانید از یک کف کیک تیغه‌ای برای مهره‌هایی در روی کیک استفاده کنید تا ظاهر کیک جذاب‌تر شود.

در نهایت، کیک را برش‌های مورد نظر خود قطع کرده و برای سرو به میهمانانتان آماده کنید.

نکات کلیدی:

حتماً در طی فرآیند ذوب کردن شکر، به شکر توجه کنید تا سوخته نشود.

در زمان مخلوط کردن مواد، حتماً تمام مواد را به صورت یکنواخت ترکیب کنید.

قبل از اعمال کرم کاراملی روی کیک، کیک را به خوبی خنک کنید.

با دنبال کردن این دستور العمل، شما می‌توانید کیک کرم کاراملی بسیار خوشمزه و جذابی را درست کنید. این کیک می‌تواند یک انتخاب عالی برای تمامی مناسبت‌ها و جشنواره‌ها باشد و تضمین می‌شود که میهمانان شما لذت ببرند.

وریا غفوری کاپیتان سابق باشگاه استقلال: ایستادن و مقاومت در برابر خواسته‌های جمعی، یک ارزش بسیار ارزشمند است.”

وریا غفوری: ایستادن و مقاومت در برابر خواسته‌های جمعی، یک ارزش بسیار ارزشمند است

وریا غفوری کاپیتان سابق باشگاه استقلال در اینستاگرام خود نوشت: «پندار و طرز نگرش ما به صورت فردی و در ادامه به صورت جمعی، بایدها و نبایدها در جامعه را شکل می‌دهد. این موضوع نقش بسیار مهمی در تعیین مسیر و جهت جامعه دارد. ایستادن و مقاومت بر سر خواسته‌های جمعی بسیار ارزشمند است.»

وریا غفوری از دنیای فوتبال خداحافظی کرد

در حین برگزاری فینال جام حذفی فوتبال ایران، وریا غفوری در صفحه اینستاگرام خود خداحافظی با دنیای فوتبال را اعلام کرد.

در روز چهارشنبه دهم خرداد، از ساعت ۱۹:۴۵ دقیقه، تیم‌های استقلال و پرسپولیس در آخرین دیدار فصل ۰۲_۱۴۰۱ فوتبال ایران در حضور قضاوت‌گر اشکان خورشیدی برای قهرمانی جام حذفی به مصاف هم خواهند رفت. فدراسیون فوتبال نیز اعلام کرده است که ۳۵ هزار بلیت برای این مسابقه عرضه خواهد شد.

بعد از پایان همکاری وريا غفوری با تیم فولاد خوزستان، با وجود شایعاتی درباره عضویت احتمالی او در تیم‌های دیگر، این اتفاق رخ نداد. در حال حاضر، در سن ۳۵ سالگی، وريا غفوری قصد خداحافظی را نه در مستطیل سبز بلکه بر روی سکوهای ورزشگاه دارد.

توقیف نفتکش با پرچم ایران توسط اندونزی؛ در روز سه‌شنبه، ۲۰ تیر، گارد ساحلی اندونزی اعلام کرد که یک یک ابرنفتکش با پرچم ایران را به اتهام حمل و نقل غیرقانونی نفت خام، توقیف نموده است.

توقیف نفتکش با پرچم ایران توسط اندونزی

بر اساس گزارش اداره امنیت دریایی اندونزی، نفتکشی با نام ام‌تی آرمان۱۱۴ و پرچم ایران، موفق به حمل بیش از ۲۷۲ هزار تن نفت خام با ارزش تقریبی ۳۰۴ میلیون دلار شده بود.

آن کورنیا، رئیس اداره امنیت دریایی اندونزی، به خبرنگاران اعلام کرد که این کشتی پس از اینکه روز جمعه در نزدیکی دریای ناتونا در شمال اندونزی در حال انتقال نفت به یک کشتی با پرچم کامرون مشاهده شد، توقیف شد.

این مقام دولت اندونزی افزود که این دو ابرنفتکش تلاش داشتند برای “فرار” و در حالی که نفتکش با پرچم ایران در مسیر حرکت به سمت مالزی بود، مقام‌های اندونزی با همکاری مالزی توانستند آن را توقیف کنند.

این نفتکش مظنون به نقض سایر مقررات دریایی

اداره امنیت دریایی اندونزی همچنین اعلام کرد که این نفتکش مظنون به نقض سایر مقررات دریایی، از جمله دستکاری در سیستم شناسایی خودکار، بوده است.

با توجه به گفته رئیس اداره امنیت دریایی، نفتکش ام‌تی آرمان تلاش داشت موقعیت خود را در دریای سرخ نشان دهد و بنابراین به نظر می‌رسد که آنها از قبل قصد بدی داشته‌اند.

آتش‌سوزی گسترده در سه مخزن فرآورده‌های نفتی در بندرعباس؛ به دنبال وقوع حریق در سه مخزن بزرگ حاوی فرآورده‌های نفتی در شهرک صنعتی خلیج فارس بندرعباس، تاکنون هشت نفر مصدوم شده‌اند.

آتش‌سوزی گسترده در سه مخزن فرآورده‌های نفتی در بندرعباس

در روز دوشنبه ۱۹ تیر، رسانه‌های ایران اعلام کردند که به دنبال وقوع حریق در سه مخزن بزرگ حاوی فرآورده‌های نفتی در شهرک صنعتی خلیج فارس بندرعباس، تاکنون هشت نفر مصدوم شده‌اند.

خبرگزاری ایرنا، با نقل از سخنگوی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان، گزارش داد که هشت نفر از عوامل آتش‌نشانی که در این حادثه حضور داشتند، “به صورت سطحی” مصدوم شده‌اند.

براساس گزارش ایرنا، آتش‌سوزی در سه از پنج مخزن فرآورده‌های نفتی شرکت “نفت آفتاب” در شهرک صنعتی خلیج فارس بندرعباس روی داده است.

علت آتش‌سوزی

به طور عمومی، علت آتش‌سوزى هنوز مشخص نشده است. با این حال، تصاویر منتشرشده نشان می‌دهند که از مخزن‌هایی که در حریق دست داشته‌اند، دود غلیظی به آسمان بلند شده است. اطلاعات بیشتری درباره علت و عوامل مربوطه هنوز در دسترس نیستند و ممکن است پس از بررسی‌های بیشتر، اطلاعات تکمیلی درباره آن‌ها منتشر شود.

https://twitter.com/ManotoNews/status/1678450745241378817?s=20

آتش‌سوزی در پالایشگاه نفت آفتاب در بندرعباس

https://twitter.com/IranIntl/status/1678392062402502656?s=20

آتش‌سوزی در مخازن قیر متعلق به شرکت نفت آفتاب در غرب بندرعباس و در مجاورت با مجتمع کشتی‌سازی و صنایع فراساحل ایران، دارد

وكيل عباس دريس: پرونده این متهم در اعتراضات آبان ۹۸ “ایرادات متعدد” دارد و موکلم “در هیچ‌کدام از مراحل بازپرسی و دادگاه” به تیراندازی اقرار نکرده است، همچنین خانواده مامور جان باخته یگان ویژه در ماهشهر نیز “رضایت” داده‌اند.

تایید حکم اعدام برای عباس دریس

فرشته تابانیان، در ادامه، بیان کرد که به رغم تمام ایرادات مطرح شده، دیوان عالی حکم اعدام عباس دریس را تأیید کرده است و او درخواست “اعاده دادرسی” را برای نقض این حکم مطرح می‌کند.

عباس دریس و برادرش محسن دریس، در حادثه اعتراضات آبان ۱۳۹۸، در ماهشهر دستگیر شدند و به اتهام “محاربه، اخلال در نظم و مشارکت در قتل رضا صیادی، یکی از نیروهای یگان ویژه نیروی انتظامی معروف به نوپو” متهم شدند.

دادگاه انقلاب ماهشهر در آذر ماه ۱۴۰۱ او را به “اعدام” محکوم کرد و این حکم توسط شعبه ۳۹ دیوان عالی کشور تایید شد.

دیروز يک‌شنبه هجدهم تیرماه، زهرا سعیدیان‌جو، خواهر میلاد سعیدیان‌جو، یکی از کشته شدگان خیزش انقلاب ۱۴۰۱ در ایذه، توسط نیروهای امنیتی رژیم ج.ا.ا در تهران بازداشت شده، و به زندان اوین منتقل شد.

چطور زهرا سعیدیان‌جو بازداشت شد؟

دیروز يک‌شنبه هجدهم تیرماه، زهرا سعیدیان‌جو، خواهر میلاد سعیدیان‌جو، یکی از کشته شدگان خیزش انقلاب ۱۴۰۱ در ایذه، توسط نیروهای امنیتی رژیم ج.ا.ا در تهران بازداشت شده، و به زندان اوین منتقل شد.

برادرش امید سعیدیان‌جو اعلام کرد: “خواهرم روز گذشته در محل کارش در تهران توسط نیروهای امنیتی بازداشت و به زندان اوین منتقل شد”

فاطمه حیدری، خواهر جواد حیدری با اعلام این خبر نوشت: “روز گذشته بعد از خروج زهرا از محل کارش در تهران تلفنش خاموش شد، و تا امروز هیچ خبری از او نبود. او بالآخره دقایقی پیش تماس گرفت و گفت از دیروز در بازداشت است و میخواهند او را به ایذه منتقل کنند. و به زهرا گفتند که دلیل بازداشتش هم‌دردی با خانواده‌های داغدار است”

زهرا و برادرش امید قبلا بازداشت شده‌اند به دلیل برگزاری مراسم زادروز برادرشان میلاد در ایذه. میلاد ۲۴ ساله در روز ۲۵ آبان ماه در جریان اعتراضات سراسری بعد از کشته شدن مهسا امینی به دلیل اصابت گلوله جان خود را از دست داد.

فشار بر خانوادهای کشته‌شدگان ادامه دارد!

بعد از کشته شدن ژینا امینی طولانی‌ترین اعتراضات سراسری در عمر ج.ا رخ داد. همیشه فشار بر همه اقشار جامعه ایرانی ادامه دارد؛ مخصوصا بستگان کشته‌شدگان خیزش انقلاب و روزنامه‌نگاران و دانشجویان و فعالان مدنی و صنفی و حقوق بشر و غیره. صدها کشته شده‌اند و صدها بازداشت شده‌اند و هنوز اعتصابات و اعتراضات سراسری ادامه دارد!

حادثه سقوط تاب‌گردان شهربازی ناژوان: مصدومیت ۹ نوجوان؛ مدیرکل مدیریت بحران استانداری اصفهان، خبر سقوط تاب‌گردان شهربازی ناژوان و مصدومیت ۹ نفر را اعلام کرد.

حادثه سقوط تاب‌گردان شهربازی ناژوان: مصدومیت ۹ نوجوان!

مدیرکل مدیریت بحران استانداری اصفهان، خبر سقوط تاب‌گردان شهربازی ناژوان و مصدومیت ۹ نفر را اعلام کرد.

در عصر روز یکشنبه ۱۸ تیر، به دلیل وجود “نقص فنی” در تاب‌گردان شهربازی ناژوان، حادثه‌ای رخ داد که نتیجتاً ۹ نوجوان مصدوم شدند. از این تعداد مصدومان، شش نفر دختران با سن بین ۱۱ تا ۱۸ سال و سه پسر با سن بین ۱۲ تا ۱۵ سال هستند.

لحظه سقوط تاب گردان شهربازی ناژوان اصفهان

مجروح شدن ۹ نوجوان در پی سقوط از تاب‌گردان به دلیل نقص فنی تجهیزات شهربازی ناژوان اصفهان

شهربازی ناژوان تا اطلاع ثانوی مورد پلمب قرار گرفت

مدیرکل مدیریت بحران استانداری اصفهان اعلام کرد که شهربازی ناژوان پس از واقعه تراژدی سقوط 9 نوجوان در تاب زنجیری، مورد پلمب قرار گرفت.

منصور، فروشنده شیشه: پس از وقوع این حادثه، شهربازی ناژوان تا اطلاع ثانوی مورد پلمب قرار گرفت تا اداره کل استاندارد بتواند بررسی‌ها و بازبینی‌های لازم را برای اطمینان از ایمنی وسایل بازی در این شهربازی انجام دهد.

مدیرکل مدیریت بحران استانداری اصفهان اعلام کرد که وضعیت مصدومان حادثه سقوط تاب زنجیری به شرح زیر است: برخی از مصدومان پس از دریافت درمان لازم، مرخص شده‌اند، اما تعدادی دیگر هنوز در بیمارستان بستری هستند و تحت مراقبت و درمان قرار دارند.

راهنمای کامل برای تهیه ماست خانگی شیرین و سفت؛ ماست یکی از محبوب‌ترین و پرکاربردترین محصولات لبنی در سراسر جهان است. در بسیاری از فرهنگ‌ها، ماست به عنوان یک خوراکی سالم و مغذی شناخته شده است. در این مقاله، شما با روش‌هایی برای تهیه یک ماست شیرین و سفت در خانه آشنا خواهید شد. بدون اطالعات لازم، تهیه یک ماست خوشمزه و بالشتک دارای چالش‌های خاص خواهد بود. با این راهنمایی، شما می‌توانید ماست خانگی شیرین و سفتی تهیه کنید که در آن طعم و بافت منحصر به فردی را تجربه کنید.

راهنمای کامل برای تهیه ماست خانگی شیرین و سفت

مراحل تهیه ماست شیرین و سفت:

مواد لازم:

2 لیوان شیر تازه و کامل چرب
2 قاشق غذاخوری نمک
2 قاشق غذاخوری پروبیوتیک (می‌توانید از دستگاه‌های تهیه ماست استفاده کنید که پروبیوتیک مورد نیاز را اضافه می‌کنند)
2 قاشق غذاخوری عصاره وانیل (اختیاری)
4 قاشق غذاخوری شکر (میزان مصرف شکر بسته به سلیقه شما قابل تنظیم است)

مرحله 1: آماده‌سازی

در یک قابلمه، شیر را بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود.
به شیر یک قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید و مخلوط کنید تا نمک به طور کامل حل شود.
شیر را بر روی حرارت متوسط قرار دهید و به جوش بیاورید. سپس حرارت را کم کنید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید. این کار بهتر است با استفاده از حرارت پایینتر صورت گیرد تا جوش زدن بیش از حد و جدا شدن چربی از شیر جلوگیری شود.

مرحله 2: تهیه پروبیوتیک

در یک لیوان آب گرم، پروبیوتیک را حل کنید و برای چند دقیقه صبر کنید تا فعال شود.

مرحله 3: ترکیب مواد

پروبیوتیک فعال را به شیر اضافه کنید و به طور کامل مخلوط کنید.

اگر میخواهید ماست خود را شیرین کنید، شکر و عصاره وانیل را به مواد اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا شکر حل شود.

مرحله 4: بسته‌بندی و فرم دادن ماست

ماست تهیه شده را در قوطی‌های ماست یا ظروف دیگری قرار دهید. می‌توانید از ظروف شیشه‌ای یا پلاستیکی با درب استفاده کنید.

قوطی‌ها را درون یک قابلمه یا سینی قرار دهید و آب گرم را در قابلمه یا سینی بریزید تا سطح آب به ارتفاع نصف قوطی‌ها برسد.

قابلمه یا سینی را با یک رومیزی پوشانید تا حرارت داخل قابلمه یا سینی حفظ شود.

ماست را در محیط گرم و رطوبت بالا قرار دهید و برای 6-8 ساعت صبر کنید تا ماست سفت شود. در صورت

تمایل به یک ماست بسیار سفت، می‌توانید آن را تا 24 ساعت در محیط گرم نگهدارید.

توماج صالحی به شش سال و سه ماه حبس محکوم شد؛ یکی از وکلای توماج صالحی، خواننده معترض بازداشت‌شده در جریان اعتراضات ۱۴۰۱، اعلام کرد که به موکل خود حکم قضایی به مدت شش سال و سه ماه حبس به اتهام “افساد فی‌الارض” ابلاغ شده است.

توماج صالحی به شش سال و سه ماه حبس محکوم شد!

روز دوشنبه ۱۹ تیر، رزا اعتماد انصاری، یکی از وکلای آقای صالحی، اعلام کرد که طبق ابلاغیه دادگاه، توماج صالحی به اتهام افساد فی‌الارض به مدت شش سال و سه ماه حبس محکوم شده است.

یکی از وکلای توماج صالحی، خواننده معترض بازداشت‌شده در جریان اعتراضات ۱۴۰۱، از ابلاغ حکم قضایی علیه موکلش شامل شش سال و سه ماه حبس به‌اتهام «افساد فی‌الارض» خبر داد.

او افزود: بر اساس رأی صادره، تنها مجازات سخت در قبال توماج، که شامل شش سال و سه ماه حبس با محاسبه روزهای بازداشت فعلی است، اجرا خواهد شد. همچنین، او از اتهامات توهین به بنیانگذار انقلاب و رهبری و ارتباط با دولت‌های متخاصم برائت یافته است.

توماج صالحی از امروز به بند عمومی زندان منتقل شد

بنا به گفته این وکیل دادگستری، توماج صالحى از امروز به بند عمومی زندان منتقل شده است. قبل از این، او در سلول انفرادی نگهداری می‌شد.

با توجه به گفته خانم اعتماد انصاری درباره “مجازات‌های تکمیلی” علیه موکلش، اعلام شده است که توماج صالحى از تاریخ قطعیت حکم به مدت ۲ سال ممنوع الخروج خواهد بود و پاسپورت او ابطال خواهد شد.

او همچنین به مدت ۲ سال از هرگونه فعالیت، تهیه و تولید آثار موسیقی و خوانندگی محروم می‌شود. توماج همچنین موظف است به مدت ۲ سال در دوره‌های مدیریت رفتار و مهارت‌های دانش شرکت کند که توسط معاونت اجتماعی و پیشگیری از جرم دادستانی اصفهان برگزار می‌شود. بر اساس رای دادگاه، توماج صالحى ملزم است گواهی پایان دوره‌های این کلاس‌ها را به واحد اجرای احکام کیفری ارائه دهد.

کشته شدن دومین زندانی سیاسی در بازداشتگاه اطلاعات ارومیه به علت شکنجه؛ فعالان حقوق بشر اعلام کرده‌اند که پیمان گلوانی، زندانی سیاسی کُرد اهل مهاباد، به دستور و به وسیله شکنجه در بازداشتگاه اداره اطلاعات ارومیه کشته شده است.

شوک برانگیزترین خبر: کشته شدن دومین زندانی سیاسی در بازداشتگاه اطلاعات ارومیه به علت شکنجه!

در زمان کمتر از بیست و چهار ساعت پس از اعلام کشته شدن موسی اسماعیلی، فعالان حقوق بشر خبر جان باختن پیمان گلوانی را نیز در بازداشتگاه اداره اطلاعات شهر ارومیه اعلام کردند. این، دومین زندانی سیاسی است که در این بازداشتگاه کشته شده است.

با توجه به گزارش سایت حقوق بشری هه‌نگاو، پیمان گلوانی، زندانی سیاسی اهل مهاباد، در ساعت ٩ صبح روز یک‌شنبه ۱۸ تیرماه، چند روز پس از انتقال از بازداشتگاه اطلاعات ارومیه به بیمارستان خمینی شهر ارومیه، که در حالت کما بود، جان خود را از دست داد.

پیمان گلوانی، جوانی ۲۴ ساله و اهل شهر مهاباد بود و هفت ماه پیش زندگی مشترک خود را آغاز کرده بود. در روز یکشنبه ۴ تیرماه، نیروهای امنیتی با استفاده از “خشونت” او را در منزل خانوادگی خود در مهاباد بازداشت کردند.

بازداشت پیمان گلوانی

پس از بازداشت پیمان گلوانی، نیروهای امنیتی او را از مهاباد به بازداشتگاه اداره اطلاعات ارومیه منتقل کردند. با این حال، به رغم پیگیری‌های خانواده او، نیروهای امنیتی دلایل بازداشت و اتهامات احتمالی را در مورد او اعلام نکرده بودند.

کشته شدن یک زندانی سیاسی کرد به دلیل شکنجه در بازداشتگاه اطلاعات ارومیه