کیک پرتقالی یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که با طعم منحصر به فرد پرتقال، تازگی و شیرینی به میزان مناسبی به دست می‌آید. این دسر ساده به راحتی درست می‌شود و به عنوان یک انتخاب عالی برای لذت بردن در جشن‌ها و میهمانی‌ها یا حتی برای لذت بردن در زندگی روزمره مناسب است. در این مقاله، شما را با مراحل تهیه کیک پرتقالی آشنا خواهیم کرد.
راهنمای کامل تهیه کیک پرتقالی: از آغاز تا پایان
مواد لازم:
3 عدد پرتقال متوسط
4 تخم‌مرغ
200 گرم شکر
200 گرم کره نرم
200 گرم آرد
1 قاشق چایخوری پودر کیک
1/2 قاشق چایخوری وانیل
نمک به میزان لازم
مراحل تهیه:
پیش‌تهیه:
ابتدا دم پرتقال‌ها را به آرامی بردارید و پوست را با یک ریز مایه‌گیر یا ریزمرد بردارید.
سپس پوست پرتقال‌ها را به تکه‌های کوچک برش دهید.
تهیه پوره پرتقال:
پرتقال‌ها را برید و آن‌ها را در یک مخلوط‌کن قرار دهید.
پوره پرتقال را تا رسیدن به یک مایع متجانس در مخلوط‌کن بزنید.
تهیه تست خردلی:
پوست پرتقال‌های ریز شده را به یک قابلمه با آب اضافه کنید و آن را روی حرارت کم بگذارید تا تست خردلی‌ای تهیه شود. این عمل حدود 15 دقیقه طول می‌کشد.
ترکیب مواد:
در یک کاسه، تخم‌مرغ‌ها را با شکر مخلوط کرده و سپس کره نرم و وانیل را اضافه کنید.
سپس آرد و پودر کیک را به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.
تست خردلی تهیه شده و پوره پرتقال را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
پخت کیک:
تهیه کیک پرتقالی را در قالب کیک یا قالب پیرکس انجام دهید.
قالب را به مدت 40-45 دقیقه در فر 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. تا زمانی که کیک طلایی و پفکی شود.
تزئین:
کیک را از فر بیرون بیاورید و به مدت 10 دقیقه بگذارید که خنک شود.
سپس کیک را با پودر شکر یا شکلات تزئین کنید.
کیک پرتقالی شما حاضر است! این دسر سرشار از طعم تازگی پرتقال و عطر وانیل است و با همراهی یک فنجان چای یا قهوه، به عنوان یکی از دسرهای خوشمزه و دلچسب به میز میهمانی یا تجربه‌ی خانگی خودتان می‌پیوندد. امیدواریم که این رسمی را به زندگی‌تان اضافه کنید و از تهیه و مزه‌ی کیک پرتقالی لذت ببرید.
