راهنمای طرز تهیه میگو پفکی خانگی؛ میگو پفکی یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین محصولات در دسته میگوهای فرآوری شده است. این وعده غذایی که در انواع جشن‌ها، مهمانی‌ها و تفریحات خانوادگی مورد استفاده قرار می‌گیرد، دارای طعمی شیرین، نرم و پفکی است. در این مقاله، طرز تهیه میگو پفکی خانگی را به شما آموزش خواهیم داد. با استفاده از این راهنما، شما قادر خواهید بود خانه‌بازی کنید و میگو پفکی خوشمزه و تازه را در خانه تهیه کنید.
راهنمای طرز تهیه میگو پفکی خانگی
مواد لازم:
یک پوند میگو
یک فنجان آرد
یک قاشق چایخوری نمک
یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
یک قاشق چایخوری زیره
یک قاشق چایخوری آویشن
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:
آماده‌سازی میگو:
میگوها را خرد کرده و چربی و رگه‌های سفید آن‌ها را از بین ببرید.
میگوها را با آب شستشو دهید و خشک کنید.
آماده‌سازی ترکیب آرد و ادویه‌ها:
در یک ظرف متوسط، آرد، نمک، فلفل سیاه، زیره و آویشن را با هم مخلوط کنید.
مطمئن شوید که ادویه‌ها به‌طور یکنواخت در آرد توزیع شده باشند.
سرخ کردن میگو:
روغن را در یک قابلمه عمیق یا ماهیتابه گرم کنید.
میگوها را در آرد تهیه شده بغل کنید تا تمام سطح میگوها به آرد پوشانده شود.
میگوها را به‌تدریج در روغن گرم بریزید و آن‌ها را به‌طور یکنواخت سرخ کنید تا به رنگ طلایی و شفاف شوند.
از آبکش چینی برای از بین بردن اضافه‌ی روغن استفاده کنید.
خنک کردن و سرو:
میگوها را بر روی کاغذ آشپزخانه قرار دهید تا روغن زیادی از آن‌ها جدا شود.
بگذارید میگوها کاملاً خنک شوند.
میگوهای پفکی خانگی را در ظرف سرو زیبا قرار داده و با چندین آویشن تزئین کنید.
نکته مهم:
برای حفظ پفکی و خوشمزه بودن میگوها، آن‌ها را در ظرفی ببندید که هوا به آن نفوذ نکند.
نتیجه:
حالا شما آماده‌اید تا به راحتی میگو پفکی خانگی خود را تهیه کنید. این وعده‌ی خوشمزه و منحصربه‌فرد را می‌توانید در جشن‌ها، تمرینات و دیگر رویدادهای خانوادگی سرو کنید. امیدواریم که از تجربه‌ی تهیه میگو پفکی خانگی لذت ببرید!
