راهنمای تهیه و تزیین پنکیک خانگی: پنکیک یکی از انواع محبوب خوراکی‌های صبحانه است که به سرعت در سراسر جهان شهرت یافته است. طعم شیرین و لذیذ پنکیک باعث شده است که بسیاری از افراد در طول هفته یا در روزهای تعطیل از آن لذت ببرند. در این مقاله، راهنمایی‌هایی برای تهیه پنکیک خانگی شیرین و لذیذ به همراه نکات مهم و روش‌های تزیین آن را بررسی خواهیم کرد.

راهنمای تهیه و تزیین پنکیک خانگی: طعمی شیرین و تزیینی جذاب

بخش اول: تهیه پنکیک خانگی

مرحله 1: جمع آوری مواد

برای تهیه پنکیک خانگی، نیاز به مواد اولیه زیر است:

یک لیوان آرد سفید
دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
یک قاشق غذاخوری شکر
نصف قاشق چایخوری نمک
یک لیوان شیر
یک عدد تخم مرغ
دو قاشق غذاخوری روغن نباتی
مرحله 2: تهیه خمیر پنکیک

در یک کاسه بزرگ، آرد سفید، بیکینگ پودر، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید.
به آرد مخلوط شده، شیر، تخم مرغ و روغن نباتی را اضافه کنید.
تمام مواد را با هم تا زمانی که خمیر یکنواخت شود، با هم مخلوط کنید. اما به هیچ وجه زیاده‌ریزی نکنید تا خمیر خیس و سفت نشود.

مرحله 3: پخت پنکیک

یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و آن را با روغن نباتی روغن زده کنید.

با استفاده از قاشق، مقداری از خمیر را در ماهیتابه بریزید و آن را به شکل دایره‌ای صاف کنید.

اجازه دهید پنکیک از طرفی سفت شود و حباب‌های کوچکی در روی آن تشکیل شود.

پس از حدود دو دقیقه، با یک اسفنج کف پنکیک را چک کنید. اگر رنگ آن به طور کامل تغییر کرده و حاصل از طریق اسفنج تمیز باشد، پنکیک را برگردانده و آن را برای حدود یک دقیقه دیگر بپزید.

بخش دوم: تزیین پنکیک

پنکیک‌ها را روی یک بشقاب سرو کنید.

برای اضافه کردن شیره‌های مختلف، می‌توانید از شیره‌های میوه مانند شیره گیلاس، شیره توت فرنگی یا شیره افرا استفاده کنید.

می‌توانید پنکیک‌ها را با کره یا عسل سرو کنید.

برای افزودن ظاهر جذاب و رنگارنگتری به پنکیک‌ها، می‌توانید از میوه‌های تازه، شیرینی‌های خشک، خامه، یا سس‌های شکلاتی استفاده کنید.

برای ایجاد الگوها یا شکل‌های خاص در پنکیک، از قاشقهای طرح دار، قاشقهای شکلات پزی یا بطری‌های خمیری با سوراخ‌های کوچک استفاده کنید.

نکات مهم:

از هر دو طرف پنکیک‌ها را بپزید تا رنگ و طعم بهتری داشته باشند.

برای نرم شدن پنکیک‌ها، می‌توانید از تابه بزرگتری استفاده کنید و در هنگام پختن آن را با درب بپوشانید.

از پنکیک‌ها به ترتیبی که پخته می‌شوند استفاده کنید تا گرم بمانند و نسبت به خنک شدن جلوگیری شود.

برای حفظ رطوبت پنکیک‌ها، پس از پخت، آن‌ها را در یک دیس پوشیده با کاغذ نان قرار دهید.

با استفاده از راهنمایی‌های فوق، می‌توانید پنکیک‌های خانگی شیرین و لذیذی تهیه کنید و با تزیین‌های مختلف آن‌ها را زیبا و جذاب نمایید. به یاد داشته باشید که خلاقیت شما در تزیین پنکیک‌ها، می‌تواند طعم و لذت این خوراکی را به مراتب بیشتر کند. بپزید، تزیین کنید و از پنکیک خانگی خود لذت ببرید!

اهمیت بسیاری در زندگی سالم و سرشار از انرژی دارد. ورزش به عنوان یکی از عوامل اساسی در بهبود سلامتی و ظاهر بدن، نقش بسزایی در این خصوص دارد. اما میزان و نوع فعالیت ورزشی ممکن است برای هر فرد متفاوت باشد. در این مقاله، بهترین ورزش برای خوش فرمی را بررسی می کنیم و به شما راهنمایی می کنیم که چگونه ورزش مناسبی را برای خود انتخاب کنید.

۱. شنا:

شنا یکی از بهترین ورزش های کامل برای خوش فرمی است. در حین شنا، تمام عضلات بدن درگیر می شوند و قوام بدن و انعطاف پذیری بهبود می یابد. علاوه بر آن، شنا فشار و وزن را از مفاصل کاهش می دهد و برای افرادی که با مشکلات مفصلی مواجه هستند، بسیار مناسب است.

۲. جریان قدم زدن:

جریان قدم زدن یک فعالیت ورزشی ساده و قابل انجام در هر سنی است. با قدم زدن، عضلات پا و باسن تقویت می شوند و قلب و عروق فعالیت بیشتری خواهند داشت. علاوه بر آن، قدم زدن به عنوان یک فعالیت هوازی، چربی های زائد را سوزانده و کاهش وزن را تسریع می کند.

۳. بدنسازی:

بدنسازی برای خوش فرمی عضلات بدن بسیار موثر است. با انجام تمرینات بدنسازی منظم، عضلات تقویت می شوند و تناسب اندام بهبود می یابد. برای افرادی که علاقه مند به افزایش عضلات و کسب قدرت هستند، بدنسازی گزینه مناسبی است.

۴. دوچرخه سواری:

دوچرخه سواری یک فعالیت ورزشی همه فصل است که برای خوش فرمی و سلامتی بسیار مفید است. با پیاده روی یا دوچرخه سواری، استقامت قلبی عضلات پا و شکم تقویت می شود و چربی های زائد سوزانده می شوند.

نکات مهم:

قبل از شروع هر ورزش، بهتر است با پزشک یا متخصص ورزشی مشورت کنید.

ورزش را به صورت منظم و پیوسته انجام دهید.

به گرم کردن و کشش عضلات قبل از هر فعالیت ورزشی توجه کنید.

بهتر است ورزش را با توجه به سطح توانایی و علاقه خود انتخاب کنید.

برای خوش فرمی مناسب، انتخاب بهترین ورزش بستگی به عوامل مختلفی مانند علاقه، وضعیت جسمانی و سلامتی شما دارد. شنا، جریان قدم زدن، بدنسازی و دوچرخه سواری تنها چند مثال از ورزش هایی هستند که می توانید در نظر بگیرید. با توجه به هدفتان، روش های مختلف ورزشی را بررسی کنید و بهترین گزینه را برای خود انتخاب کنید تا به بهبود خوش فرمی و سلامتی خود برسید.

تمرینات خانگی:

۱. ویدئوهای تمرینی آنلاین:

با رونق تکنولوژی و اینترنت، می‌توانید از ویدئوهای آموزشی آنلاین برای تمرین در خانه استفاده کنید. بسیاری از وبسایت‌ها، برنامه‌ها و کانال‌های رسمی در پلتفرم‌های مختلف ویدئوهای آموزشی را ارائه می‌دهند. شما می‌توانید تمریناتی را انتخاب کنید که به تقویت عضلات، افزایش استقامت و انجام تمرینات کاردیو و تمرکز بر انعطاف‌پذیری کمک می‌کنند.

۲. پیاده‌روی در داخل خانه:

پیاده‌روی یکی از تمرینات ساده و موثر برای خوش فرمی است. در صورتی که دسترسی به فضای بزرگ در خانه ندارید، می‌توانید در اتاقی با طول مناسب به پیاده‌روی بپردازید. مطمئن شوید کف پا و ساق‌هایتان در هنگام پیاده‌روی در صافی قرار داشته باشند و به طور مداوم و متناوب نفس بکشید.

۳. تمرینات بدنسازی بدون تجهیزات:

تمرینات بدنسازی بدون نیاز به تجهیزات نیز می‌توانند در خانه انجام شوند. به‌عنوان مثال، شانه‌ها، شکم، سینه، پاها و بازوها را می‌توان با استفاده از وزن بدن تقویت کرد. تمرینات مانند فشرده‌کردن، شناوری، شرکت‌ها، پلانک، اسکوات و شکم‌کشی از تمریناتی هستند که بدون نیاز به تجهیزات خاصی قابل انجام هستند.

۴. تمرینات کاردیو خانگی:

تمرینات کاردیو خانگی می‌توانند باعث افزایش ضربان قلب، سوزاندن چربی‌ها و افزایش استقامت شوند. مثلاً پرش روی جا، بالا و پایین رفتن از پلکان، شناختی و تکواندو، رقصیدن، هاپینگ جک و استفاده از دوچرخه ثابت، به عنوان تمرینات کاردیو خانگی مورد استفاده قرار می‌گیرند.

فخری خوروش، بازیگر مشهور سینما و تئاتر ایران، درگذشت؛ در روز شنبه بیستم خرداد ماه، در سن نود و سه سالگی، فخری خوروش، بازیگر مشهور سینما و تئاتر، پس از سال‌ها اقامت و دوری از صحنه های تئاتر و سینمای ایران، در شهر لس‌آنجلس آمریکا درگذشت.

فخری خوروش، بازیگر مشهور سینما و تئاتر ایران، درگذشت

فخری خوروش چند سال پیش به دلیل اقامت فرزندانش در آمریکا، اقامت ایالات متحده را دریافت کرده بود و پس از سال ۱۳۸۴ و با بازی در فیلم «یک بوس کوچولو» که توسط بهمن فرمان‌آرا ساخته شده بود، دیگر در صحنه سینمای ایران فعالیتی نداشت و در شهر لس‌آنجلس ایالت کالیفرنیا ساکن بود.

پرویز پرستویی، بازیگر سینما، در صفحه اینستاگرام خود به اطلاعیه‌ای نوشت که فخری خوروش، هنرمند پیشکسوت تئاتر و سینما که سال‌ها در غربت زندگی می‌کرد، روز شنبه ساعت ۸ و ۳۰ صبح به وقت لس‌آنجلس درگذشت. وی همچنین از فخری خوروش به عنوان “هنرمندی تکرار ناشدنی” نام برد.

فخری خوروش

فخری خوروش در تاریخ دهم خرداد ۱۳۰۹ خورشیدی در شهر کرمانشاه به دنیا آمد. پس از اتمام تحصیلات خود در دانشسرا، به معلمی و تدریس در مدارس اختصاص داد. اما در سال‌های ابتدایی معلمی، با بازی در نمایش “دست‌های آلوده” نوشته ژان پل سارتر، به نقش‌آفرینی در تئاتر روی آورد.

از سال ۱۳۳۴ خورشیدی نیز با بازی در فیلم سینمایی “برای تو” به کارگردانی صادق بهرامی، به فعالیت هنری در سینما پرداخت. این فعالیت هنری به بازی در بیش از چهل فیلم سینمایی منجر شد.

 حمله با اسلحه ساچمه‌ای به فعالان اصلاح‌طلب؛ روز شنبه، ۲۰ خرداد، خبرگزاری ایلنا اعلام کرد که یک تعداد از “فعالان مجازی و اهالی رسانه‌های اصلاح‌طلب” در شهرستان گچساران استان کهگیلویه و بویراحمد به دست فرد یا افراد “نامعلوم” مصدوم شده‌اند.

جزييات حمله با اسلحه ساچمه‌ای به فعالان اصلاح‌طلب

بر اساس این گزارش، تعداد این افراد که ۱۱ نفر اعلام شده است، به واسطه شلیک اسلحه ساچمه‌ای زخمی شده‌اند.

حمله مذکور در خارج یک قهوه‌خانه یا کافی‌شاپ رخ داده است و در زمانی که اندکی پس از ساعت ۹ شب پنج‌شنبه، ۱۸ خرداد رخ داده بود. گزارش‌ها اسامی چهار نفر مصدوم‌شده را به شرح زیر ذکر کرده‌اند: میلاد محمدی، زعیم موسوی، عباس الهی و میثم سینا.

زعیم موسوی و میلاد محمدی در بیمارستان شهید رجایی دوگنبدان درمان می‌شوند. همچنین، عباس الهی در بیمارستان شرکت نفت در حال درمان است. از سوی دیگر، میثم سینا در ابتدا به بیمارستان شهید رجایی منتقل شد و پس از معالجه، مرخص شده است، اما هنوز در شانه‌اش ساچمه باقی مانده است.

 میلاد محمدی در اثر این حمله ۱۵ ساچمه در بدن دارد

میلاد محمدی در اثر این حمله ۱۵ ساچمه در بدن دارد. علاوه بر این، عباس عبدی، مهرداد علی‌پور، ایمان قاسمی، مهدی رمضانی و فربد یوسفی از دیگر فعالان مجازی و رسانه‌ای بودند که در زمان حمله در کنار مصدومان حضور داشته و در نشستی دوستانه با آنها بودند.

مرگ یک کودک ۹ ساله دیگر بر اثر تیراندازی پلیس؛ یک پسربچه ۹ ساله به دلیل تیراندازی از سوی ماموران پلیس به خودروی حامل او و پدرش کشته شده است.

مرگ یک کودک ۹ ساله دیگر بر اثر تیراندازی پلیس!

گزارش‌ها از شوشتر نشان می‌دهند که یک پسربچه ۹ ساله به دلیل تیراندازی از سوی ماموران پلیس به خودروی حامل او و پدرش کشته شده است. نیروی انتظامی مدعی است که اقدامی غیرقانونی نکرده است.

در یک گفت‌و‌گو با پایگاه خبری جماران، جعفر دلف‌زرگانی، پدر این کودک که مرتضی نام دارد، گفت: “ماشین پلیس بدون هیچ هشدار یا اعلامیه‌ای ایستاده و آژیر را فعال کرده و به خودروی ما تیری شلیک کرد که به کودک ۹ ساله ما اصابت کرد و او در همان لحظه فوت کرد.”

با توجه به گفته‌های کمال دلف‌زرگانی، عموی کودک کشته شده، ادعاهایی مطرح می‌شود. بر اساس این ادعاها، گزارش ارائه شده به پلیس درباره سرقت خودرو با تهدید اسلحه، نادرست بوده است و تنها به منظور دنبال کردن خودروی برادرش ارسال شده بود.

بنا به گفته او، زمانی که برادرش ماشین کلانتری را پشت سر خود مشاهده کرد، قصد توقف داشت، اما ماشین پلیس بدون هیچ هشدار یا حکمی، ناگهان خودرو را محاصره کرده و به رگبار بسته شده است. در همین لحظه، کودک مرتضی به پدرش نگاهی کرد، لبخند زد و درجا فوت کرد.

در حدود ساعت پنج عصر در جاده اهواز به شوشتر، یک حادثه روی داده است

در حدود ساعت پنج عصر روز جمعه، ۱۹ خردادماه، در جاده اهواز به شوشتر، قبل از سه‌راهی دیلم، یک حادثه روی داده است.

سجاد شهرابی، گوینده رادیو و برادر شیما شهرابی، سردبیر بخش فارسی سایت ایران وایر، امروز با تودیع قرار وثیقه یک میلیارد تومانی آزاد شد.

ماجرا با گوینده رادیو چی بود؟

سجاد شهرابی ۱۳ اریبهشت ماه گذشته بازداشت شد. ماموران وزارت اطلاعات به خانه پدری او حمله کردند. پدرش چهار روز بعد از دستگیری سجاد به صورت تلفنی توسط یکی از دفاتر غیر رسمی وزارت اطلاعات احضار شد و بعد از بازپرسی درمورد فعالیت روزنامه‌نگاری دخترش، شیما که خارج از ایران فعالیت میکند، تلفن همراهش ضبط کردند. تا حالا هیچ کدام از این وسایل به خانواده شهرابی بازگردانده نشده است.

سجاد شهرابی در دوران بازجویی ۱۲ روز در سلول انفرادی بود و اعتصاب غذا به سر برد. بازپرسی‌های او درمورد ارتباط با فعالیت‌های خواهرش، و رسانه ایران وایر و ‌شیوه تماس خود با خواهرش چطور بوده است.

تهدیدهای رژیم ایران ادامه دارد

سجاد شهرابی، دوبلور و گوینده رادیو است، رژیم ج.ا اعتقاد دارد وقتی که به خانواده‌ها حمله می‌کنند فعالان میترسند و دیگر ادامه نمی‌دهند. اما البته این رژیم اشتباه بزرگی کرد چون این گوینده رادیو بیچاره به فعالیت خواهرش خارج از کشور چی ربطی دارد!! البته وقتی که ماجرای بازداشت رخ داد شیما شهرابی دوباره در ایران نوشت و کل ماجرا را به مردم ایران و به همه دنیا تعریف کرد. رژیم ایران نمی‌تواند روزنامه‌نگاران را بترسانند.

همه مردم ایران چاره‌ای به جز نوشتن ندارند. فعالیت‌هایشان در فضای مجازی افزایش یافته است. بر کسی پنهان نیست که یک اصطلاح به نام “جنگ مجازی” یا “جنگ نرم فضای مجازی” پیدا شد. به همین دلیل همه ایرانیان می‌نویسند، در همه جا می‌نویسند تا به هدفشان برسند.

فیروز نادری، دانشمند ایرانی و از مدیران پیشین ناسا در یک بیمارستان آمریکایی بستری شده بود، درگذشت.

فیروز نادری کی هست؟

فیروز نادری در ۵ فروردین سال ۱۳۲۵ در شیراز متولد شد. چهار ساله بود وقتی که پدر و مادرش از هم جدا شدند. او خاطرات چندانی از مادرش در ذهنش نیست. مقطع تحصیلی اول در ‌شیراز گذراند، بعد به تهران منتقل کرد.

دکتر نادری کارشناشی و دکترای خود در رشته برق در سال‌های ۱۹۷۲ و ۱۹۷۶ به اتمام رساند. نکته جالب اینکه روز دفاع از پایان نامه دکترا دماغش شکسته بود چون به دیدن مسابقه بیسبال رفته بود، یکی از بازیکنان معروف به توپ ضربه زد به دماغش برخورد و باعث به شکستنش شد.

پروفسور نادری تقریبا طی ۳۷ سال فعالیت در ناسا شغل‌های متعددی را بر عهده داشته است. جوایز متعددی از جمله مدال رهبری برجسته ناسا، مدال تالار مشاهیر فناوری فضایی، علاوه بر بالاترین جایزه ناسا “مدال خدمات ممتاز” را دریافت کرد.

دکتر نادری در جریان خیزش انقلابی ایرانیان بسیار فعال بود، اخبار مربوط به کشته‌شدگان و انتقادهای صریح از سرکوب رژیم را منتشر می‌کرد، و در بعضی از تظاهرات اعتراضی ایرانیان علیه ج.ا.ا در آمریکا حضور یافت. طی این خیزش سراسری برای ارسال تجهیزات اینترنت ماهواره‌ای استارلینک برای معترضان سعی کرده بود.

علت مرگش چیست؟

دکتر نادری هفته گذشته عکسی از خود در فیسبوک بر تخت بیمارستان منتشر کرد و نوشت که دچار آسیب نخاعی شده است.

ایشان گفت: در پی افت ناگهانی ضربان قلب بیهوش شد و به دلیل برخورد سر او به دیوار و جا به جایی مهره گردن، از گردن به پایین فلج شده است.

در همین پست گفته بود که عمل جراحی روز دوشنبه اول خرداد انجام شده و مدت نقاهت چهار تا پنج ماه طول می‌کشد. اما دیروز در سن ۷۷ سالگی در آمریکا به دنیا را وداع گفت.

واکنش‌های شخصیت‌های برجسته ایرانی

شاهزاده رضا پهلوی در یک توئیت نوشت: “از خبر درگذشت جناب فیروز نادری بسیار متاثر و غمگین شدم. دکتر نادری از مفاخر علمی ایران بود که خدمات شایانی به جهان دانش و تکنولوژی کرد. او ایران را دوست داشت و تا آخرین روزهای زندگی پربارش به دنبال راهی برای کمک به هم‌میهنانش بود. تلاش‌های فیروز نادری برای رساندن اینترنت ماهواره‌ای به جوانان ایرانی در اوج انقلاب ملی ایران هرگز از یادها نمی‌رود. فقدان این دانشمند به نام کشورمان را به ملت ایران و به‌ ویژه خانواده و دوستدارانش تسلیت می‌گویم. یادش گرامی، و نامش همیشگی.”

مسیح علی نژاد در یک توئيت نوشت:” از شنیدن خبر درگذشت دکتر فیروز نادری عمیقا متاسف شدم. او انسانی برجسته بود که قلبش همیشه برای سرزمینش می‌تپید و نام آن را در جهان بلند می‌کرد. دکتر نادری در آرزوی دیدن آزادی و رفاه برای مردمش بود که اسیر حکومتی داعشی شده‌اند. امید که روزی در ایرانِ آزاد نامش گرامی داشته شود.”

حسین رزاق و سعید مدنی مجددا متهم شدند؛ سعید مدنی، جامعه شناس و حسین رزاق، فعال سیاسی برای مشارکت در کنفرانس مجازی “نجات ایران” با اتهام‌های جدیدی روبرو شدند.

چرا متهم شده‌اند؟ ماجرا چیست؟

بر اساس گزارش‌های بی بی سی فارسی، سعید مدنی به شعبه یکم بازپرسی دادسرای امنیت احضار شده و آنجا اتهام اجتماع و تبانی به قصد اقدام علیه نظام و امنیت ملی به او تفهیم و قرار پانصد میلیون تومانی برای او صادر شده است.

چند روز قبل هم حسین رزاق، زندانی سیاسی در اوین هم مورد بازجویی و بازپرسی قرار گرفته است به همین دلایل: اتهام اجتماع و تبانی به اقدام علیه امنیت ملی و با قصد فعالیت تبلیغی علیه نظام به او تفهیم شده بود.

مقاله خوانده شده از دکتر مدنی در همایش نجات ایران دعوت به خشونت پرهیزی بود که خلاصه شد در پنج بند؛ زمینه‌ها و دلایل و عوامل وقوع اعتراضات، ماهیت اعتراضات، چشم انداز اعتراضات و سناریوهای پیش‌رو، دستاوردهای خیزش انقلابی مهسا امینی، آسیب‌شناسی ناشی از اعتراضات، و مقاومت مدنی خشونت پرهیز را یکی از اصول مهم برای نجات ایران دانست.

حسین رزاق متهم شده است که در زمان مرخصی درمانی او مقدمات برگزاری همایش “نجات ایران” را در کلاب هاوس فراهم کرد. پرونده پزشکی رزاق هنوز در در مراجع مربوطه باز است، و او طی مدت مرخصی تحت نظر پزشکان مورد اعتماد دستگاه قضایی به درمان پرداخته است.

کنفرانس مجازی “نجات ایران” در روزهای دوم و سوم اردیبهشت گذشته و با حضور ۴۲ چهره برجسته سیاسی و حقوق بشری منعقد شده بود. میرحسین موسوی، رهبر جنبش سبز از جمله “برای نجات ایران” استفاده کرد در بیانیه او در حمایت از اعتراضات روزهای گذشته، و میان رهبر و محمدرضا شاه پهلوی مقایسه کرد.

اغلب چهره‌های که از داخل ایران در این کنفرانس شرکت کردند، پرونده‌های جداگانه‌ای با اتهام اجتماع و تبانی گشوده شده است و سازمان امنیتی بعضی از آنان را مورد بازجویی قرار داده‌اند.

مولوی عبدالحمید: خیلی‌ها برای یک میلیون، حبس و اعدام می‌شوند؛ در خطبه‌های نماز جمعه روز ۱۹ خرداد در شهر زاهدان، عبدالحمید اسماعیل‌زهی، امام جمعه اهل سنت، به موضوعاتی مانند کولبری، سوخت‌بری و جرایم خرد مواد مخدر در مناطق محروم ایران اشاره کرد. ایشان به علت فقر و نبود شغل، این جرائم را به عوامل موثر در این مناطق نسبت داد. عبدالحمید اسماعیل‌زهی تصریح کرد که به خاطر مبالغ کمتر از ۵۰۰ هزار تومان تا ۱ و ۲ میلیون تومان، بسیاری از افراد به زندان محکوم و حتی اعدام می‌شوند.

مولوی عبدالحمید: خیلی‌ها برای یک میلیون، حبس و اعدام می‌شوند

در خطبه‌های نماز جمعه روز ۱۹ خرداد، عبدالحمید اسماعیل‌زهی، امام جمعه اهل سنت زاهدان، با اشاره به مشکلات اقتصادی مردم، عواملی مانند سوخت‌بری، کولبری و حتی فروش مواد مخدر را به علت نبود شغل و کسب درآمد کافی برای معاش ذکر کرد. ایشان به این نکته اشاره کرد که مردم در تلاشند تا به هر ترتیبی بتوانند نیازهای اساسی خود را برآورده کنند و برای کسب درآمد و تأمین معیشت، به این اقدامات می‌پردازند.

در ادامه، اسماعیل‌زهی به این موضوع اشاره کرد که اعدام متهمان جرایم مواد مخدر از ابتدای انقلاب تاکنون، نتوانسته جلوی توزیع و مبارزه با این مشکل را در کشور به طور کامل بگیرد.

مولوی عبدالحمید، امام جمعه اهل سنت زاهدان، در ادامه خطبه‌های خود اظهار داشت: “مردم در شرایط خشکسالی و درون‌زمینها به دلیل فقر و نبود شغل، به فعالیت‌هایی مانند سوخت‌بری و کولبری می‌پردازند که این واقعیت برای همه غم‌انگیز است.” وی بیان کرد که به خاطر کسب درآمد کمتر از ۵۰۰ هزار تا ۱ و ۲ میلیون تومان، بسیاری از افراد به زندان محکوم و حتی اعدام می‌شوند.

جمعه خونین

امام جمعه اهل سنت زاهدان به این صورت یادآوری کرد: “از آنجایی که به شهادت جمعه خونین زاهدان هنوز رسیدگی عاجل و فوری نشده است و هنوز به جایی نرسیده‌ایم، باید تا آخرین قطره خون خشک نشده، شما قاتلان را قصاص می‌کردید و عدالت را اجرا می‌کردید، زیرا اجرای عدالت سکون و آرامش را به همراه دارد.”

تهیه‌ی جوجه کباب خانگی: غذاهای رستورانی معمولاً با طعم خوشمزه و منحصر به فرد خود شهرت دارند، اما برخی اوقات ممکن است به دلیل فاصله‌ی زمانی و هزینه‌ی بیشتر، نتوانید به رستوران مورد علاقه‌تان بروید و از این غذاها لذت ببرید. در این مقاله، ما قدم به قدم یک روش ساده و دلچسب برای تهیه‌ی جوجه کباب خانگی با طعمی رستورانی را بررسی خواهیم کرد. با این راهنما، شما می‌توانید در خانه لذت یک وعده‌ی خوشمزه و حرفه‌ای از جوجه کباب را تجربه کنید.

تهیه‌ی جوجه کباب خانگی: راهنمای قدم به قدم با طعمی رستورانی و دلچسب

مواد لازم:

جوجه‌ی کامل یا قسمت‌هایی از جوجه (سینه و ران)

یک لیوان دوغ یا ماست

دو قاشق غذاخوری روغن زیتون

یک قاشق غذاخوری آبلیمو

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

ادویه‌های مورد علاقه مانند زردچوبه، زنجبیل و زعفران (اختیاری)

 تهیه مرغ

ابتدا جوجه‌ی کامل را به قسمت‌های کوچک‌تر تقسیم کنید، می‌توانید سینه و ران مرغ را استفاده کنید.
در یک ماهیتابه، دوغ یا ماست را با روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. می‌توانید ادویه‌های دلخواه خود را هم اضافه کنید، اما طعم اصلی جوجه کباب را باید حفظ کنید.

قطعات مرغ را در مخلوط دوغ و ادویه‌ها بریزید و به طور مرتب تمام قطعات را به مخلوط بچرخانید تا کاملاً پوشیده شوند.

قطعات مرغ را درون کیسه‌ی پلاستیکی بریزید و به مدت چند ساعت (حداقل ۲ تا ۴ ساعت) در یخچال قرار دهید تا به خوبی مزه بگیرند و آماده‌ی پخت شوند.

پخت جوجه کباب

پیش از پخت، قطعات مرغ را از یخچال بیرون بیاورید و به دمای اتاق برسانید.

می‌توانید از ماهیتابه، تابه یا یک گریل برای پخت جوجه کباب استفاده کنید. اگر از گریل استفاده می‌کنید، مطمئن شوید که نیازی به روغن ندارد و در صورت استفاده از ماهیتابه یا تابه، روغن را در دمای متوسط بریزید و قطعات مرغ را در آن سرخ کنید.

قطعات مرغ را به ترتیب در ماهیتابه یا روی گریل قرار دهید و آن‌ها را به مدت حدود ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید. بهتر است هر سمت را به مدت حدود ۷-۱۰ دقیقه سرخ کنید، تا جوجه کاملاً پخته شود و داخل آن را چک کنید که نیمه‌پخته نباشد.

هنگام پخت، می‌توانید با استفاده از ماهیتابه یا قلاب، جوجه کباب را بچرخانید تا به طور یکنواختی سرخ شود و از سوختن یا نیمه‌پز شدن جلوگیری کنید.

پس از پخت، جوجه کباب را از حرارت بردارید و به مدت چند دقیقه روی تابه یا دستمال کاغذی استراحت دهید تا طعم و مزه‌ی خود را بگیرد.

نکته‌هایی برای تزئین و سرو جوجه کباب:

می‌توانید همراه با نان لواش، نان سنگک یا نان تافتون سرو کنید.

برای تزئین، از عصاره‌ی لیمو یا نمک لیمو استفاده کنید.

همچنین، می‌توانید با ماست یا دوغ، سالاد سبزیجات یا روغن زیتون جوجه کباب را همراه سرو کنید.
درصورت تمایل می‌توانید با سس‌های مختلف نیز همراه سرو کنید، مانند سس گوجه فرنگی، سس مایونز یا سس آلفردو.

با دنبال کردن این راهنما و تهیه‌ی جوجه کباب خانگی با طعمی رستورانی و دلچسب، می‌توانید یک وعده‌ی خوشمزه و حرفه‌ای را در خانه لذت ببرید. با تجربه‌ی این دستور العمل ساده، می‌توانید جوجه کبابی خوشمزه و شیرین، با طعم و مزه‌ی منحصر به فرد رستوران‌های محلی تهیه کنید و لذت ببرید. امیدواریم که این دستور العمل به شما کمک کند و لذتی خاص را در خانه تجربه کنید. بهترین شانس را برای پخت و تهیه‌ی جوجه کباب خانگی دلچسب دارید!