سه‌شنبه, اکتبر 1, 2024
خانه وبلاگ صفحه 138

نوشیدن آب زیاد: تاثیرات مثبت و منفی بر سلامت بدن

نوشیدن آب زیاد: تاثیرات مثبت و منفی بر سلامت بدن
نوشیدن آب زیاد: تاثیرات مثبت و منفی بر سلامت بدن

نوشیدن آب زیاد: آب، یکی از مهم‌ترین مواردی است که برای حفظ سلامت بدن می‌توان مد نظر قرار داد. همه ما می‌شناسیم که نوشیدن آب ضروری است، اما آیا اطلاعات کافی درباره میزان مصرف آب صحیح و تاثیر آن بر سلامت داریم؟ نوشیدن آب زیاد می‌تواند به طور مثبتی بر سلامت ما تاثیر بگذارد، اما اگر به صورت نادرست انجام شود، ممکن است برخی مشکلات را به همراه داشته باشد.

نوشیدن آب زیاد: تاثیرات مثبت و منفی بر سلامت بدن

اولین و مهم‌ترین تأثیر مصرف آب زیاد، حفظ تعادل آبی در بدن است. آب بازیابی انرژی‌های از دست رفته، حمل مواد مغذی و تخلیه مواد زائد از بدن را تسهیل می‌کند. همچنین، به حفظ ترمیم بافت‌های بدن و حفظ دمای مناسب آن نیز کمک می‌کند. در صورت کمبود آب، ممکن است علائمی نظیر خستگی، سردرد، گیجی و تشنجات به وجود آید.

همچنین، نوشيدن آب به مقدار کافی می‌تواند کمک کند تا کلیه‌ها به خوبی کار کنند و زباله‌ها و سموم را از بدن دفع کنند. با این حال، نوشيدن آب بیش از حد نیز می‌تواند باعث بار زیادی بر کلیه‌ها شود و به مشکلات ادراری منجر شود.

تأثیرات مثبت نوشیدن آب زیاد

از دیگر تأثیرات مثبت نوشیدن آب زیاد می‌توان به حفظ رطوبت پوست و جلوگیری از خشکی و چروک‌های پوستی اشاره کرد. همچنین، افزایش مصرف آب می‌تواند در کاهش وزن و حفظ فرم بدن نیز مؤثر باشد.

در ضمن، نوشیدن آب به میزان مناسب می‌تواند کمک کند تا مصرف غذاهای ناسالم کاهش یابد. گاهی اوقات، احساس گرسنگی با احساس تشنگی اشتباه گرفته می‌شود، اما با نوشيدن آب قبل از وعده‌های غذایی می‌توان این اشتباه را جلوگیری کرد و از مصرف زیاد غذاهای ناسالم خودداری کرد.

به طور کلی، نوشيدن آب زیاد باعث حفظ سلامت بدن، افزایش انرژی، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ها و بهبود عملکرد عضلات و مغز می‌شود. با این حال، باید به میزان مصرف آب توجه کنیم و از نوشيدن آب بیش از حد هم خودداری کنیم تا بهره‌وری بیشتری از این ماده ارزشمند بدست آوریم و همچنین از مشکلات احتمالی جلوگیری کنیم. پیشنهاد می‌شود روزانه حداقل ۸ لیوان (حدود ۲ لیتر) آب مصرف کنیم، اما این میزان ممکن است بسته به شرایط فردی هر فرد متغیر باشد.

واکنش رئیس بنیاد شهید به هک شدن این سازمان چیست؟

واکنش رئیس بنیاد شهید به هک شدن این سازمان چیست؟
واکنش رئیس بنیاد شهید به هک شدن این سازمان چیست؟

واکنش رئیس بنیاد شهید به هک شدن این سازمان چیست؟؛ در واکنشی رسمی به اتفاق هک سازمان، امیرحسین قاضی‌زاده هاشمی، رییس بنیاد شهید و امور ایثارگران، ابراز تعجب نموده است از بی‌سلیقگی هکرها که به این مجموعه حمله کردند.

واکنش رئیس بنیاد شهید به هک شدن این سازمان چیست؟

ظهر روز چهارشنبه ۲۸ تیر، در حاشیه برگزاری جلسه هیات دولت، امیرحسین قاضی‌زاده هاشمی، رییس بنیاد شهید و امور ایثارگران، تلاش کرد موضوع حمله سایبری به سازمان و انتشار عمومی نامه‌های داخلی این سازمان در فضای اینترنت را کم‌اهمیت جلوه دهد.

قاضی‌زاده، هنگام اشاره به این مسئله، بیان کرد که بنیاد شهید، سازمانی دفاعی نیست که اطلاعات مهم و محرمانه داشته باشد. او تأکید کرد که بنیاد شهید یک مجموعه خدماتی است و از این بابت انتظار نمی‌رود که دارای اطلاعات حساس و محرمانه باشد.

اسنادی که توسط گروه هکری با نام “بختک” از این سازمان منتشر شد

در میان اسنادی که توسط گروه هکری با نام “بختک” از این سازمان منتشر شده است، نامه‌های داخلی به دیوان عدالت اداری و واحد حراست با موضوعاتی همچون شناسایی افراد شرکت‌کننده در تجمعات اعتراضی و قطع خدمات معیشتی آن‌ها، چشم‌اندازی متفاوتی از این سازمان را نشان می‌دهد

رییس بنیاد شهید، به وضوح تاکید کرد که حمله سایبری به این سازمان باعث شده است که زیرساخت‌های “هوشمند‌سازی” این مجموعه از کار بیفتد.

از جزئیات حکم افسانه بایگان مراجعه هفتگی به روان‌شناس!

از جزئیات حکم افسانه بایگان مراجعه هفتگی به روان‌شناس!
از جزئیات حکم افسانه بایگان مراجعه هفتگی به روان‌شناس!

مهدی کوهیان، عضو کمیته پیگیری وضعیت هنرمندان بازداشت شده اعلام کرد که افسانه بایگان، بازیگر سینما و تئاتر ایران، به‌ دلیل استفاده از کلاه به جای روسری به دو سال حبس تعزیری که به مدت ۵ سال تعلیق شد و مراجعه هفتگی به مرکز روانشناسی و دریافت گواهی سلامت محکوم شده است.

دلیل بازداشت افسانه بایگان چی بود‌؟

یک ویدیو در رسانه‌های اجتماعی قبلا منتشر شد نشان می‌دهد که او برای تماشای یک نمایش بدون پوشیدن روسری به سالن تئاتر رفت. هم پیش از این نیز در مراسم نکوداشت آتیلا پسیانی بدون حجاب حضور دارد.

همه بازیگران و خوانندگان معتاد شدند بدون حجاب اجباری به اماکن عمومی بروند. همه آنان حجاب اجباری را رد می‌کنند. به همین دلیل لجبازی می‌کنند و در ملا عام بدون آن حضور دارند.

جزئیات کامل حکم چیست؟

مهدی کوهیان، عضو کمیته پیگیری وضعیت هنرمندان بازداشت شده اعلام کرد که افسانه بایگان، بازیگر سینما و تئاتر ایران، به‌ دلیل استفاده از کلاه به جای روسری به دو سال حبس تعزیری که به مدت ۵ سال تعلیق شد و مراجعه هفتگی به مرکز روانشناسی و دریافت گواهی سلامت محکوم شده است.

از دیگر مجازات‌های تکمیلی صادر شده برای این بازیگر که از تأیید کنندگان جنبش “زن، زندگی، آزادی” بود می‌توان به دو سال ممنوعیت خروج از کشور اشاره کرد.

خانم بایگان در روز ۲۱ تیر سال جاری به‌ دنبال دریافت ابلاغیه‌ای برای شرکت در دادگاه برای رسیدگی به اتهامات انتسابی خود به‌ دلیل استفاده از کلاه به‌ جای حجاب اجباری و حضور بدون حجاب در محافل عمومی اعلام کرد که به بازیگری خداحافظی کرد.

گزارش تلویزیون حکومتی: گوشت هم برای مردم ایران تبدیل به‌آرزویی دست‌نیافتنی شده

گزارش تلویزیون حکومتی: گوشت هم برای مردم ایران تبدیل به‌آرزویی دست‌نیافتنی شده
گزارش تلویزیون حکومتی: گوشت هم برای مردم ایران تبدیل به‌آرزویی دست‌نیافتنی شده

گزارش تلویزیون حکومتی از بازار گوشت: گوشت هم برای مردم ایران تبدیل به‌آرزویی دست‌نیافتنی شده

گزارش تلویزیون حکومتی: گوشت هم برای مردم ایران تبدیل به‌آرزویی دست‌نیافتنی شده

گزارش تلویزیون حکومتی از بازار گوشت: قیمت گوشت با شتاب می‌دهد/ گوشت هم برای مردم ایران تبدیل به‌آرزویی دست‌نیافتنی شده.

قیمت گوشت در ایران از ۱۱۳ کشور جهان بیشتر است

در گزارش روزنامه جام‌جم اشاره شده است که در ایران، قیمت گوشت به گونه‌ای است که برای مردم این کشور چند برابر بیشتر از کشورهای فقیر مانند مغولستان، رواندا و تانزانیا است. همچنین، روزنامه هم‌میهن نیز از تبعات کاهش شدید نرخ فرزندآوری در ایران به دلیل فقیر شدن طبقه متوسط خبر داده است.

در تاریخ چهارشنبه ۲۸ تیر، روزنامه جام‌جم که به ایران وابسته است، با اشاره به ادامه‌دار بودن گرانی مواد خوراکی در ایران گزارش داده است: قیمت دام زنده گوسفندی به ازای هر کیلوگرم به مبلغ ۱۸۷ هزار تومان رسیده است. همچنین، قیمت گوشت شقه نیز در میدان میوه و تره‌بار بهمن تهران به میانگین ۳۵۰ تا ۴۰۰ هزار تومان و در سایر بازارهای کشور به بیشتر از ۴۰۰ هزار تومان می‌رسد.

در گزارشی که با بررسی شاخص قیمت گوشت در جهان صورت گرفته است، تأکید شده است که مردم ایران برای خرید هر کیلوگرم گوشت، قیمتی چند برابر بیشتر از فقیرترین کشورهای جهان را پرداخت می‌کنند. به طور خاص، آمده است که ایرانی‌ها برای خرید یک واحد گوشت، مقداری بیشتر از ۲/۳ برابر مغولستانی‌ها و حدود ۲/۲ برابر رواندایی‌ها و تانزانیایی‌ها هزینه می‌کنند.

علائم و سیگنال‌هایی که بدن ممکن است یک ماه قبل از حمله قلبی نشان دهد

علائم و سیگنال‌هایی که بدن ممکن است یک ماه قبل از حمله قلبی نشان دهد
علائم و سیگنال‌هایی که بدن ممکن است یک ماه قبل از حمله قلبی نشان دهد

علائم و سیگنال‌هایی که بدن ممکن است یک ماه قبل از حمله قلبی نشان دهد؛ حمله قلبی یک وضعیت خطرناک است که در آن عرضهٔ خون به بخشی از عضلهٔ قلبی به دلیل بلوغ یک رگ خونی مسدود می‌شود. این اتفاق می‌تواند عوارض جدی و گاهی نیز مرگباری به همراه داشته باشد. بدن گاهی پیش از حمله قلبی، از طریق سیگنال‌هایی به انسان اخطار می‌دهد. اگر این علائم را به‌درستی تشخیص دهیم و به زمان رسانی درمان مناسب اقدام کنیم، می‌توانیم احتمال وقوع حمله قلبی را کاهش دهیم. در زیر 8 سیگنال اخطاردهنده که بدن ممکن است یک ماه قبل از حمله قلبی نشان دهد، آورده شده است:

علائم و سیگنال‌هایی که بدن ممکن است یک ماه قبل از حمله قلبی نشان دهد

درد یا تنگی در قفسه سینه: این درد معمولاً به صورت فشاری و سنگین در قفسه سینه حس می‌شود و می‌تواند به سر، شانه‌ها، بازوها، دست‌ها یا فک و صورت انتشار یابد.

تنفس مشکل‌آور:

احساس ضعف، تنگی نفس، یا بی‌حالی حتی با کوشش‌های کوچک ممکن است نشانه‌هایی از مشکلات قلبی باشد.

تپش قلب نامتعادل:

احساس نامنظم یا گاهی تپش سریع قلب می‌تواند به مشکلات قلبی اشاره کند.

خستگی بی‌علت:

احساس خستگی و کاهش انرژی بدون فعالیت بدنی یا مشکلات روانی می‌تواند نشانه اختلالات قلبی باشد.

سرگیجه و حالت‌های عجیب:

احساس سرگیجه، احساس ناشی از گیجی یا حالت‌هایی که شبیه آسیب به مغز است، ممکن است علائم قبلی حمله قلبی باشد.

درد در پشت:

درد در ناحیه پشتی قفسه سینه، مخصوصاً در ناحیه‌های بالا و میانی پشت، ممکن است به مشکلات قلبی اشاره کند.

تغییرات فشارخون:

فشارخون ناگهانی و بی‌دلیل بالا یا پایین رفتن آن می‌تواند اختلالات قلبی را نشان دهد.

تهوع یا استفراغ:

اگر به طور ناگهانی احساس تهوع شدیدی داشته باشید یا استفراغ ناشی از علت آشنای قلبی نداشته باشید، ممکن است نشانه‌هایی از حمله قلبی باشد.

همانطور که اشاره شد، این علائم می‌توانند پیش از حمله قلبی یک ماه قبل از وقوع آن ظاهر شوند. اگر احساس می‌کنید که با این علائم مواجه هستید یا شما یا کسی دیگر از حمله قلبی ممکن است در معرض خطر باشید، بهتر است بلافاصله با پزشک معالج خود تماس بگیرید و مشکل خود را مطرح کنید. تشخیص و درمان به موقع می‌تواند عواقب جدی را جلوگیری کند و احتمال بهبودی را افزایش دهد.

 

 

جزيیات سقوط بالگرد در یاسوج

جزيیات سقوط بالگرد در یاسوج
جزيیات سقوط بالگرد در یاسوج

جزيیات سقوط بالگرد در یاسوج؛ در منطقه آجم، از توابع بخش دیشموک شهرستان کهگیلویه، یک فروند بالگرد امدادرسانی به زمین افتاد.

جزيیات سقوط بالگرد در یاسوج

در منطقه آجم، از توابع بخش دیشموک شهرستان کهگیلویه، یک فروند بالگرد اورژانس برای امدادرسانی به یک مادر باردار و یک نوجوان دارای مشکل تنفسی اعزام شد. متأسفانه، در هنگام انجام عملیات امدادرسانی، فروند بالگرد به زمین افتاد.

در جریان سقوط بالگرد امدادرسانی، خوشبختانه هیچ کسی از افراد حاضر در بالگرد آسیب ندید. اما لاشه بالگرد در حال سوختن است.

رئیس اورژانس کشور: در ساعت ۱۲:۱۰، با تماس با اورژانس جهت کمک در یکی از مناطق استان و در نظر گرفتن فاصله طولانی، بالگرد به منطقه اعزام می‌شود.

در هنگام نشستن، بالگرد دچار مشکل می‌شود و سقوط می‌کند. اما خوشبختانه، همه سرنشینان سالم هستند و هیچ مشکلی ندارند، بالگرد آسیب جدی دیده است و قابلیت پرواز ندارد.

علت سقوط بالگرد امداد رسانی

بالگرد امدادی دچار سانحه شده، متعلق به اورژانس هوایی علوم پزشکی بوده است. این بالگرد برای انتقال یک کودک ۱۲ ساله با مشکلات تنفسی و افت هوشیاری به روستای سرآسیاب دهستان آجم، بخش دیشموک، شهرستان کهگیلویه اعزام شده بود.

این بالگرد حامل خلبان، کمک خلبان و یک نفر از کادر پرستاری بوده است. خوشبختانه هیچ‌کدام از آن‌ها در اثر سقوط بالگرد آسیبی ندیدند.

نقص فنی، علت سقوط بالگرد در یاسوج است

لحظه سقوط بالگرد امدادی

روایت جنجالی جواد موگویی، مستندساز نزدیک به دولت از اعتراضات ۹۸ و ۱۴۰۱

روایت جنجالی جواد موگویی، مستندساز نزدیک به دولت از اعتراضات ۹۸ و ۱۴۰۱
روایت جنجالی جواد موگویی، مستندساز نزدیک به دولت از اعتراضات ۹۸ و ۱۴۰۱

روایت جنجالی جواد موگویی، مستندساز نزدیک به دولت از اعتراضات ۹۸ و ۱۴۰۱؛ یک نویسنده و مستندساز نزدیک به حكومت ايران اظهار می‌کند که در زمان اعتراضات سال ۱۳۹۸، حکومت هول شده بود. او به وضوح می‌گوید که در اعتراضات آن سال، هیچگونه استفاده‌ای از ساچمه یا گلوله‌های پلاستیکی ندیده است و تمام گلوله‌هایی که از سوی نهادهای نظامی و امنیتی شلیک شد، دارای نوع جنگی بوده‌اند.

روایت جنجالی جواد موگویی، مستندساز نزدیک به دولت از اعتراضات ۹۸ و ۱۴۰۱

جواد موگویی در مصاحبه با سایت “اعتماد آنلاین”، که متن آن در روز سه‌شنبه ۲۷ تیرماه منتشر شد، با اشاره به آمار رسمی حکومت که تأیید کرد کشته‌شدن “۲۳۰ نفر” در اعتراضات سال ۹۸، اظهار داشت که در مقایسه با آن اعتراضات، نهادهای امنیتی در اعتراضات ۱۴۰۱ علاوه بر “گلوله جنگی”، از گلوله‌های “ساچمه‌ای و پلاستیکی” نیز استفاده کردند.

او در ادامه تأکید کرد که حتی استفاده از گلوله‌های ساچمه‌ای و پلاستیکی در اعتراضات اخیر، قابل کنترل بوده است و حكومت می‌توانست از این نوع گلوله‌ها برای مقابله با معترضان استفاده نکند و به جای آن “از گاز اشک‌آور استفاده کند”.

حکومت با معترضان به نحوی مماشات کرد

در تاریخ ۱۷ آبان سال گذشته، سخنگوی دولت ابراهیم رئیسی در یک نشست با دانشجویان دانشگاه صداوسیما، ادعا کرد که حکومت با معترضان به نحوی مماشات کرده است و آن‌ها را مانند “فرزندان خطاکار” خود می‌شناسد.

در نشست با دانشجویان دانشگاه صداوسیما، علی بهادری جهرمی به این صورت افزود: “برای دولت مثل آب خوردن بود که از همان روز‌های اول اجازه دهد تا نیروی انتظامی از گلوله‌های جنگی استفاده کند و هر کسی را به خیابان آمد بزنند و این طوری مردم بترسند و از خانه خارج نشوند. اما این دولت هرگز چنین کاری نمی‌کند، چون معترضین را بچه و خانواده خود می‌داند.”

احمدرضا علیرضابیگی، نماینده تبریز، به یک سال محکوم شد

احمدرضا علیرضابیگی، نماینده تبریز، به یک سال محکوم شد
احمدرضا علیرضابیگی، نماینده تبریز، به یک سال محکوم شد

احمدرضا علیرضابیگی، نماینده تبریز، به یک سال محکوم شد؛ یک نماینده از تبریز که در مجلس شورای فعالیت می‌کرد و خبر واگذاری خودروهای شاسی بلند به نمایندگان را فاش کرده بود، اعلام کرد که توسط دادگاه بدوی به حبس یک سال محکوم شده است.

احمدرضا علیرضابیگی، نماینده تبریز، به یک سال محکوم شد

احمدرضا علیرضابیگی، نماینده تبریز در مجلس شورای، در دومین جلسه دادگاه روز یکشنبه هفته جاری به اتهام “نشر اکاذیب” محاکمه شد. روز بعد، دادگاه بدوی رای حکم یک سال حبس برای او صادر کرد. این رای در روز سه‌شنبه ۲۷ تیر در سامانه الکترونیکی قضایی بارگذاری شد.

این نماینده مجلس پیشتر اعلام کرده بود که در اولین جلسه دادگاهش به دلیل نقص در پرونده و عدم ثبت شکایت توسط شاکی، پرونده به بازپرسی برگشته بود. اما با صدور حکم یک سال حبس توسط دادگاه بدوی، اکنون و در صورت تایید آن در دادگاه تجدیدنظر، او باید بلافاصله به زندان ارجاع شود.

واگذاری خودروهای شاسی‌بلند به نمایندگان مجلس

آقای علیرضابیگی در تاریخ ششم اردیبهشت اعلام کرده بود که بیش از ۷۰ دستگاه خودروی شاسی‌بلند به نمایندگان تحویل داده شده است تا استیضاح وزیر صمت را پس بگیرند.

آقای علیرضابیگی در اواخر خردادماه، اطلاعات دیگری در مورد واگذاری خودروها را فاش کرد. او اعلام کرد که قراردادها برای واگذاری “۳۰۰ دستگاه خودرو” منعقد شده بوده است و در حال حاضر “۱۴۷ خودرو” از این تعداد معلوم است که برای چه کسانی است و باید به افراد مربوطه برگردانده شوند.

 

 

 

قتل هولناک “اگر خودش را می‌کشتم آنقدر عذاب نمی‌کشید که دخترش را بکشم”

قتل هولناک
قتل هولناک "اگر خودش را می‌کشتم آنقدر عذاب نمی‌کشید که دخترش را بکشم"

قتل هولناک؛ یک نوجوان ۱۷ ساله به نام نوشین مرتضوی به دلیل اختلافات میان پدر و عمویش توسط عمویش به قتل رسیده است. عمویش گفته است که اگر خودش را می‌کشتم آنقدر عذاب نمی‌کشید که دخترش را بکشم.

ماجرای این قتل هولناک چیست؟

به گزارش رادیو زمانه صبح روز شنبه ۲۴ تیر، نوشین به منزل عمویش رفت، بعدا کسی از او اطلاع نداشت، گم شد. برای همین دلیل خانواده‌اش اعلام گم شدنش کردند. وقتی ماموران به خانه عموی نوشین رفته بودند، روی ماشین خون دیدند و همین باعث شد که دستگیرش کنند. بعدا به کشته شدن دختر برادرش اعتراف کرده است.

عموی نوشین با مادر او زنگ زده و گفته است که نوشین برای گرفتن یک سری مدارک مرتبط با اموال موروثی و خانوادگی نزد او می‌رود. وقتی نوشین رفت، تا چند ساعت اطلاعاتی از او نبود. خاله نوشین رفته بود به منزل عمویش، اما گفته بود نوشین اینجا نیست. از ۹ صبح تا ۱۱ شب کسی خبری از نوشین نداشت. پلیس وقتی بازداشتش کرد، اعتراف می‌کند که اول او را خفه کرده، بعد صورتش را له کرده تا شناسایی نشود.

پیکر او مخفی کرده است!

عموی این دختر نوجوان که ۴۱ ساله و عضو کادر ارتش است، اعتراف کرده بعد از انجام دادن قتل هولناک، پیکر او را به یکی از روستاهای اطراف شهر قائمیه برده و دفن کرده است. پیکری که در حال حاضر برای دستیابی به جزییات بیشتر، در پزشکی قانونی است.

نوشین که دوستانش او را نازنین صدا می‌زدند، فرزند دوم خانواده است و یک برادر بزرگتر از خود دارد. این دختر نوجوان ۱۷ ساله به گفته منابع نزدیک به او، دوست داشت پزشک شود.

عموی نوشین در اعترافات خود گفته به‌دلیل اختلافات مالی با برادرش تصمیم گرفته برای عذاب بیشتر دادن به او، فرزندش را به قتل برساند و گفته است: “اگر خودش را می‌کشتم آنقدر عذاب نمی‌کشید که دخترش را بکشم”.

واقعا نمی‌شود چیزی گفت. آن مرد تا این حدی به همین راحتی توانست دختر برادرش را بکشد برای اختلافات مالی میان آنها. اعتراف می‌کند که خواست برادر خود عذاب بکشد. این حادثه بدترین جرم انسانیت است.

طرز تهیه و لذت‌بردن از مربای زردآلو: ایده‌ای خوشمزه برای تابستان

طرز تهیه و لذت‌بردن از مربای زردآلو: ایده‌ای خوشمزه برای تابستان
طرز تهیه و لذت‌بردن از مربای زردآلو: ایده‌ای خوشمزه برای تابستان

مربای زردآلو یکی از خوشمزه‌ترین مرباها است که می‌توانید در فصل تابستان از آن لذت ببرید. زردآلو یک میوه خوشمزه و مغذی است که حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی مانند ویتامین C، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌ها است. در ادامه، طرز تهیه مربای زردآلو را برای شما شرح می‌دهم:

طرز تهیه و لذت‌بردن از مربای زردآلو: ایده‌ای خوشمزه برای تابستان

مواد لازم:

زردآلو: ۵۰۰ گرم (تازه یا منجمد و بدون هسته)
شکر: ۳۰۰ گرم
آب: ۲۵۰ میلی‌لیتر
آبلیمو: یک قاشق غذاخوری
پودر وانیل (اختیاری): یک قاشق چایخوری

طرز تهیه:

۱. ابتدا زردآلوها را به دو نیمه تقسیم کنید و هسته‌ها را با دقت جدا کنید. می‌توانید از زردآلوهای تازه یا منجمد استفاده کنید.

۲. زردآلوها را در یک قابلمه بزرگ بریزید و شکر را به آن اضافه کنید. اگر می‌خواهید مربایتان کمی شیرین‌تر شود، می‌توانید مقدار شکر را تنظیم کنید.

۳. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و تا زمانی که شکر کاملاً حل شود، هم‌زمان با مرتب‌کردن زردآلوها، آن‌ها را هم بزنید.

۴. زمانی که شکر کاملاً حل شد، آب را به قابلمه اضافه کنید و محتوا را به جوش آورید. سپس حرارت را کم کنید و آن را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بجوشید، تا زردآلوها کاملاً نرم شوند و مربا غلیظ شود.

۵. حالا آبلیمو را به مربا اضافه کنید تا به عنوان یک ماده‌ی نگهدارنده عمل کند و به مربای زردآلو رنگ زیباتری ببخشد.

۶. اگر دوست دارید، می‌توانید پودر وانیل را نیز به مربا اضافه کنید تا طعم مربا بهتر شود.

۷. مربا را به مدت چند دقیقه بگذارید تا کمی خنک شود، سپس آن را به بطری‌های تمیز و معطر ترانسفر کنید و در یخچال نگهداری کنید.

مربای زردآلو آماده است! اکنون می‌توانید از این خوشمزه در تهیه صبحانه، دسر، یا با دلچسبی‌های مختلف دیگر لذت ببرید. این مربا به صورت رفرشنده‌ای در تابستان و گرمنده‌ای در زمستان عالی است و خاطرات شیرینی را به همراه خواهد داشت. امیدوارم از تهیه و مصرف این مربا لذت ببرید!