کشاورزی خانگی به معنای کاشت و پرورش محصولات کشاورزی در خانه است. این فعالیت به دلایل مختلفی انجام می‌شود، از جمله تأمین غذای تازه و سالم، صرفه‌جویی در هزینه‌های خرید محصولات و حتی به عنوان یک هواپیمایی روانی و رفع استرس است.
کشاورزی خانگی: یک راه برای تولید محصولات تازه و سالم در خانه
اگرچه به نظر می‌رسد کشاورزی خانگی تنها به دامنه آشپزخانه محدود باشد، اما در واقع می‌تواند در هر فضایی انجام شود. برای شروع، تنها نیاز به یک فضای کوچک، کمی خاک، بذر و نور خورشید است. همچنین ابزارهایی همچون گلدان‌ها، ظروف پلاستیکی و حتی قوطی‌های خالی از آب‌معدنی نیز می‌تواند برای کشت محصولات استفاده شود.
از جمله محصولاتی که در کشاورزی خانگی می‌توان کاشت، سبزیجات، گیاهان دارویی، سبزه و حتی میوه‌ها می‌باشند. همچنین با کاشت گیاهان آپارتمانی می‌توانید هوای خانه خود را تمیزتر کنید.
از دیگر مزایای کشاورزی خانگی می‌توان به کاهش هزینه‌های خرید محصولات، تامین محصولات تازه و سالم و حتی ایجاد یک حس شادابی و آرامش در خانه اشاره کرد. همچنین، این فعالیت می‌تواند به عنوان یک فرصت برای یادگیری و تجربه در زمینه کشاورزی و باغبانی برای افرادی که به این حوزه علاقه دارند، ارائه شود.
چگونه در خانه کاشت کنیم؟
برای کشت محصولات در خانه، ابتدا باید فضایی کوچک را اختصاص داد و به دنبال جایی با نور خورشید کافی برای کشت گیاهان باشید. برای کشت محصولات خانگی، می‌توانید از گلدان‌های کوچک یا ظروف پلاستیکی استفاده کنید و آن‌ها را در پنجره یا بالکن خانه قرار دهید.
مثال‌هایی از گیاهانی که در خانه کشت می‌شوند عبارتند از:
سبزیجات مانند ریحان، جعفری، تره، کاهو و…
گیاهان دارویی مانند نعناع، آویشن، گل گاوزبان و…
سبزه مانند گشنیز، تخم کتان و…
میوه‌هایی مانند توت فرنگی، گیلاس، گلابی و…
همچنین، می‌توانید از روش هیدروپونیک برای کشت محصولات در خانه استفاده کنید. این روش، کشت گیاهان در آب بدون خاک است و به دلیل نیاز کمتر به فضا و خاک، مناسب برای کشت در آپارتمان‌ها و فضاهای کوچک است.
در نهایت، برای کشت محصولات خانگی بهتر است از بذرهای ارگانیک و خاک حاوی مواد آلی استفاده کنید تا محصولاتی تازه و سالم با کیفیت بالا بدست آورید.
