Monday, November 18, 2024
خانه وبلاگ صفحه 120

اقدام اعتراضی محمد نوری‌زاد: شیشه‌های بخش تلفن زندان اوین شکسته شد

اقدام اعتراضی محمد نوری‌زاد: شیشه‌های بخش تلفن زندان اوین شکسته شد
اقدام اعتراضی محمد نوری‌زاد: شیشه‌های بخش تلفن زندان اوین شکسته شد

اقدام اعتراضی محمد نوری‌زاد:”محمد نوری‌زاد”، فعال سیاسی که در زندان اوین به سر مى برد، تصمیم به “شکستن تمام تلفن‌های کارتی بخش شش زندان اوین با استفاده از گوشت‌کوب” گرفته است.

اقدام اعتراضی محمد نوری‌زاد: شیشه‌های بخش تلفن زندان اوین شکسته شد

“محمد نوری‌زاد”، فعال سیاسی که در زندان اوین به سر مى برد، اخیراً از طریق یک پست در صفحه اینستاگرام خود اعلام کرد که به دلیل “قطع بی‌پیش‌آگاه و غیراعلامی تلفن‌های کارتی زندانیان در سراسر کشور، در حالی که موجودی اعتبار آنها از ده هزار تومان تا پانصد هزار تومان می‌رسید،” اعتراض نموده و در این راستا، تصمیم به “شکستن تمام تلفن‌های کارتی بخش شش زندان اوین با استفاده از گوشت‌کوب” گرفته است.

در متنی نوشته شده است: “یک روز، حدود 95 میلیارد تومان از مبلغ شارژ زندانیان در کشور هپلو و بالا برداشت شد.”

آقای نوری‌زاد ادامه داده و اظهار کرده که: “به افسر بند شش اخطار دادم که به مدت سه چهار ماه به نامه‌ام پاسخی داده نشده است. از آنجایی که واکنشی دریافت نکردم، تصمیم به شکستن شیشه‌های تمام تلفن‌های کارتی که متعلق به افرادی است که به عنوان برادران دزد، آدمکش و جاسوس در سپاه فعالیت می‌کنند، گرفتم. ابتدا ۲۴ ساعت مهلت دادم تا واکنش نشان دهند، اما در پایان این مهلت و هیچ خبری دریافت نشد، بنابراین تصمیم به شکستن تلفن‌ها را اجرا کردم.”

بعد از این اقدام چه اتفاقی افتاد؟

در گزارش اینستاگرامی، ذکر شده است که پس از این اقدام، یکی از کارکنان زندان با استفاده از “الفاظ رکیک” به او حمله کرد. سپس “گارد فوراً وارد شد، به طور وحشیانه من را مورد حمله قرار داد و پس از آن پابند و دستبند را به من بستند و به بند ۲۴۰ که برای افراد انفرادی تعبیه شده بود، منتقل کردند. در طی دو روز و دو شب من در این بند با پابند و دستبند نگه داشته شدم و مورد شکنجه قرار گرفتم. در روز سوم، مرا به بند ۸ منتقل کردند و در حال حاضر در این بند به سر می‌برم. به علاوه، تلفن من نیز قطع شده است.”

مولوی عبدالغفار نقشبندی: از بازداشت و حتی خون پدرم می‌گذرم، اما از خون هموطنانم نمی‌گذرم

مولوی عبدالغفار نقشبندی: از بازداشت و حتی خون پدرم می‌گذرم، اما از خون هموطنانم نمی‌گذرم
مولوی عبدالغفار نقشبندی: از بازداشت و حتی خون پدرم می‌گذرم، اما از خون هموطنانم نمی‌گذرم

مولوی عبدالغفار نقشبندی: “ممکن است از توهین و تحقیر به پدر پیرم بگذرم، حتی از ریختن خون پدرم چشم‌پوشی کنم، اما از عفت خواهرم و از خون‌های پاک هموطنانم و شهدای مظلوم زاهدان نمی‌گذرم.”

مولوی عبدالغفار نقشبندی: از بازداشت و حتی خون پدرم می‌گذرم، اما از خون هموطنانم نمی‌گذرم

بعد از بازداشت مولوی فتحی محمد نقشبندی، مولوی عبدالغفار نقشبندی، فرزند او، در تصريحاتی اظهار داشت: “ممکن است از توهین و تحقیر به پدر پیرم بگذرم، حتی از ریختن خون پدرم چشم‌پوشی کنم، اما از عفت خواهرم و از خون‌های پاک هموطنانم و شهدای مظلوم زاهدان نمی‌گذرم.”

مولوی فتحی محمد نقشبندی بازداشت شد

 دادگستری سیستان و بلوچستان اعلام کرد که مولوی فتحی محمد نقشبندی، امام جمعه اهل سنت در شهر راسک، بازداشت شده است. به همین توازن، منبع خبری به نام “حال وش” افزود که این بازداشت با “تحقیر و توهین” به آقای نقشبندی همراه بوده است.

دادگستری استان سیستان و بلوچستان در بعد از ظهر روز یکشنبه، ۲۹ مردادماه، اعلام کرد که مولوی فتحی محمد نقشبندى، امام جمعه اهل سنت در شهر راسک، بازداشت شده است.

آقای نقشبندی به اتهامات زیر متهم شده است:

تشویش اذهان عمومی از طریق سخنرانی‌های کذب، تهمت و افترا به نظام.
اقدام علیه امنیت ملی.
تصرف غیرقانونی در اراضی ملی.

روز پزشک در ایران؛ شیخ الرئیس و شاهزاده اطبا را بشناسید!

روز پزشک در ایران؛ شیخ الرئیس و شاهزاده اطبا را بشناسید!
روز پزشک در ایران؛ شیخ الرئیس و شاهزاده اطبا را بشناسید!

روز پزشک در ایران؛ شیخ الرئیس و شاهزاده اطبا را بشناسید. ابن سینا یکی از شخصیت‌های بزرگ تاریخ علم و فرهنگ است که تأثیر زیادی بر تمدن جهانی و به ویژه در زمینه‌های پزشکی، فلسفه و علوم طبیعی گذاشته است.

وی که با نام «اویس» نیز معروف است. از جمله پیشوایان فکری در دوران اسلامی به شمار می‌آید. در این مقاله به معرفی زندگی، آثار و ارثی علمی ابن سینا پرداخته خواهد شد.

زندگی و آغازهای علمی شاهزاده اطبا

ابن سینا در سال ۹۸۰ میلادی در شهر افشهنه در ایران متولد شد. از سنین پایین به تعلیمات دینی و علوم مختلف علاقه‌مند بود و در سن بسیار کمی به فلسفه و طب مشغول شد. وی به سرعت در دانشگاه‌ها و مراکز آموزشی معتبر دوران خود تبدیل به یک دانشمند معروف شد.

آثار او

ابن سینا به بیش از ۱۵۰ اثر در حوزه‌های مختلف از جمله فلسفه، طب، ریاضیات، شیمی و موسیقی نوشته است. از مهم‌ترین آثار وی می‌توان به “القانون فی‌الطب” یا “کانون در پزشکی” اشاره کرد که به عنوان یکی از پرافتخارترین کتب پزشکی در تاریخ محسوب می‌شود.

ارثی علمی و تأثیرات بر جهان

آثار ابن سینا در طب، فلسفه و علوم طبیعی بسیاری از علمای بعدی را تحت تأثیر قرار داده و به توسعه‌ی دانش در دوران‌های بعدی کمک بسیاری کرده است. اصول و تئوری‌های او در طب به مدت قرن‌ها به عنوان مرجع و استناد مورد استفاده قرار گرفت.

وراثت فکری ابن سینا

اراثی علمی ابن سینا در زمینه‌های پزشکی، فلسفه و روش‌شناسی تا به امروز اثراتی ژرف دارد. آثار او نه تنها در جامعه اسلامی، بلکه در تمدن‌های غربی نیز تأثیرات بزرگی داشته و مورد مطالعه و تحقیق قرار گرفته است.

خلاصه

ابن سینا یکی از بزرگترین علمای تاریخ است که با آثارش در علوم مختلف نشان داد که علاوه بر دانش عمیق در زمینه‌های مختلف، به تأسیس تفکر علمی و فلسفی نیز پرداخت. آثار او همچنان به عنوان منابع ارزشمند در زمینه‌های پزشکی و فلسفه مورد تجدیدنظر و مطالعه قرار می‌گیرند و ارثی علمی بزرگی را برای تاریخ و تمدن بشری جا گذاشته است.

سردیس وریا غفوری: آفرینش اثر از دستان پدرام سفری

سردیس وریا غفوری: آفرینش اثر از دستان پدرام سفری
سردیس وریا غفوری: آفرینش اثر از دستان پدرام سفری

سردیس وریا غفوری:ویدئوهایی در شبکه های اجتماعی دست به دست می شود که نشان می دهد هنرمندی برای وریا غفوری مجسمه می سازد.

سردیس وریا غفوری: آفرینش اثر از دستان پدرام سفری

وریا غفوری: وقتی صحبت از مسائل اجتماعی میشه دیگه فوتبال برای من اولویت نیست…

وریا غفوری کیست؟

وریا غفوری (زاده ۲۹ شهریور ۱۳۶۶) بازیکن فوتبال اهل ایران است که در پست مدافع راست برای باشگاه فوتبال فولاد خوزستان بازی می کند.

غفوری فوتبال حرفه ای را از سال ۱۳۸۶ از پاس همدان آغاز کرد. سپس در تیم های شهرداری تبریز، نفت تهران، سپاهان اصفهان و استقلال بازی کرد. او ۲۸ بازی ملی با تیم ملی فوتبال ایران انجام داد. او سابقه کاپیتانی در تیم استقلال تهران را دارد.

حرف‌های وریا غفوری درباره مشکلات مردم

وریا هر از چند گاهی در فضای مجازی درباره مشکلات جامعه اظهار نظر می کرد که در نتیجه واکنشش به کمک های خارجی، سروصدایی عظیم در جامعه به پا کرد و او را تا آستانه محرومیت پیش برد. این سخنان وریا واکنش های انتقادی زیادی را در پی داشت و زمینه احضار وی به وزارت ورزش و جوانان شد اما در همان زمان مردم کمپین های بسیار بزرگی را برای حمایت از وی راه اندازی کردند. پس از احضار غفوری به وزارت ورزش، بسیاری بر این باور بودند که این ستاره ملی پوش استقلال تحت فشار به اعتراضات اجتماعی خود پایان خواهد داد.

قهرمان قلب‌ها… چرا وریا غفوری محبوب مردم ایران؟

محمد صادقی آزاد شد

محمد صادقی آزاد شد
محمد صادقی آزاد شد

محمد صادقی، بازیگر سینما و تلویزیون، با پرداخت وثیقه از زندان آزاد شد.

محمد صادقی آزاد شد

تعدادی از رسانه‌ها خبر آزادی محمد صادقى، بازیگر جوان سینما و تلویزیون، را منتشر کرده‌اند.

چندی پیش، بازیگر جوان محمد صادقی، با انتشار فیلمی درباره وزارت ارشاد، خبرساز شد. پس از این اتفاق، وی در منزل خود در منطقه شرقی تهران بازداشت شد.

محمد صادقى، بازیگر تئاتر و تلویزیون، بازداشت شد

در تاریخ یکشنبه، بیست و پنجم تیرماه ۱۴۰۲، محمد صادقى، بازیگر تئاتر و تلویزیون، بازداشت شده است.

با توجه به گزارش ارائه شده، بازداشت آقای محمد صادقى توسط ماموران اداره اطلاعات تهران در منزل شخصی خود که در منطقه شرق تهران واقع است، صورت گرفته است.

آقای محمد صادقى، در لحظه‌ی بازداشت قصد داشته خود را از طبقه سوم به پایین پرت کند. اما با حضور عوامل آتش‌نشانی و مقام‌های قضایی، از این اقدام جداگانه ممانعت به عمل آمده است

محمد صادقی

محمد صادقى یک بازیگر ایرانی است که در تلویزیون سریال “مانکن” با بازی در نقش آیدین شهرت جمع کرد. وی دارای مدرک کارشناسی ارشد مدیریت اجرایی با تمرکز بر صنایع است. صادقی در سال ۱۳۹۰ با بازی در تئاتر شروع به کار حرفه‌ای خود کرد و در چندین نممحمد صادقى یک بازیگر ایرانی است که در تهران در تاریخ۲۲ فروردین ۱۳۷۲ به دنیا آمده است.

راهنمای کامل تهیه و دست‌اندازی کیک تولد: از طعم گرفته تا جلوه‌ی زیبا

راهنمای کامل تهیه و دست‌اندازی کیک تولد: از طعم گرفته تا جلوه‌ی زیبا
راهنمای کامل تهیه و دست‌اندازی کیک تولد: از طعم گرفته تا جلوه‌ی زیبا

راهنمای کامل تهیه و دست‌اندازی کیک تولد: از طعم گرفته تا جلوه‌ی زیبا؛ کیک تولد یکی از مهم‌ترین اجزای هر جشن تولد است. تهیه کیک تولد به عنوان یک هنر آشپزی و خلاقیت، همیشه مورد توجه بوده و همچنان یک فرصت برای نمایش مهارت‌های شخصی و جذابیت در دست‌اندازی است. در این مقاله، به طرز تهیه کیک تولد با تاکید بر طعم، دست‌اندازی و مواد لازم خواهیم پرداخت.

راهنمای کامل تهیه و دست‌اندازی کیک تولد: از طعم گرفته تا جلوه‌ی زیبا

مواد لازم:

3 لایه کیک وانیلی (یا به طعم دلخواه)
250 گرم کرم خامه
200 گرم شکر
4 تخم مرغ
200 گرم آرد سفید
1 قاشق چایخوری پودر کیک
وانیل
مواد دست‌اندازی: میوه‌های تازه، شکلات رنگی، قلک و…

مراحل تهیه:

مرحله 1: تهیه بیسکوییت:

ابتدا کرم خامه را به‌طور کامل درون میکسر بریزید و تا زمانی که حجم آن افزایش پیدا کند، مخلوط کنید.
شکر را به کرم اضافه کنید و مخلوط کنید تا شکر کاملاً حل شود و مخلوط به حالت یکدست برسد.
تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی به مخلوط اضافه کرده و هر بار بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ، مخلوط را به مدت 1 دقیقه مخلوط کنید.

آرد سفید و پودر کیک را با هم مخلوط کرده و به مخلوط کرمی اضافه کنید. سپس با حرکات آهسته و مداوم، مواد را با هم ترکیب کنید.
وانیل را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید تا تمام مواد به‌طور یکنواخت ترکیب شوند.

مرحله 2: پخت بیسکوییت:

قالب کیک را چرب کنید و داخل آن مخلوط کیک را ریخته و سطح آن را صاف کنید.
قالب را در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار داده و به مدت 30-25 دقیقه بپزید. برای اطمینان از آماده‌بودن کیک، از تست خودکار کیک یا از روش دستورالعمل پکیج پودر کیک استفاده کنید.

مرحله 3: دست‌اندازی:

بعد از پخت کامل، کیک را از قالب خارج کرده و به صورت عمودی به دو یا سه لایه تقسیم کنید.
برای دست‌اندازی، کرم خامه را به‌طور یکنواخت بر روی سطح بیسکوییت‌ها بمالید و لایه‌های کیک را به ترتیب بر روی هم قرار دهید.
سطح کیک را با کرم خامه پوشانده و به دلخواه می‌توانید از مواد دست‌اندازی مثل میوه‌های تازه یا شکلات رنگی استفاده کنید.

با دنبال کردن این راهنما، می‌توانید یک کیک تولد لذیذ و زیبا با طعمی منحصر به فرد تهیه کنید. همچنین، با استفاده از مواد دست‌اندازی مختلف، می‌توانید کیک را به شکل‌های متنوعی زینت‌بندی کرده و جشن تولد را به یک تجربه خاص تبدیل کنید. تازه‌ترین روش‌ها و مواد را انتخاب کنید تا کیک تولدتان به یک اثر هنری تبدیل شود.

عفونت میکروبی معده: علائم، علت‌ها و راه‌های پیشگیری

عفونت میکروبی معده: علائم، علت‌ها و راه‌های پیشگیری
عفونت میکروبی معده: علائم، علت‌ها و راه‌های پیشگیری

عفونت میکروبی معده یکی از مشکلات شایع در جامعه است که می‌تواند به وسیلهٔ باکتری‌ها، ویروس‌ها یا سایر میکروارگانیسم‌ها ایجاد شود. این عفونت‌ها می‌توانند از طریق مواد غذایی و آبی که مصرف می‌شوند، منتقل شوند و باعث علائم ناراحتی و اختلالات گوارشی متنوعی شوند. در این مقاله، به بررسی علائم، علت‌ها و راه‌های پیشگیری از عفونت میکروبی معده پرداخته خواهد شد.

عفونت میکروبی معده: علائم، علت‌ها و راه‌های پیشگیری

بخش اول: علائم عفونت میکروبی معده

علائم عفونت میکروبى معده می‌تواند متنوع باشد و شامل موارد زیر می‌شود:

اسهال شدید و پراکنده
استفراغ و تهوع
درد شکمی و ناراحتی معده
تب و تبخال
خستگی و ضعف عمومی
علائم دستگاه تنفسی در برخی موارد

بخش دوم: علل عفونت میکروبی معده

علل عفونت میکروبی معده می‌تواند به وسیلهٔ میکروارگانیسم‌های مختلف ایجاد شود:

باکتری‌ها: نژادهایی از باکتری‌ها مانند Salmonella، Escherichia coli (E. coli) و Campylobacter می‌توانند عفونت معده ایجاد کنند.

ویروس‌ها: ویروس‌هایی مانند نوروویروس و روتاویروس می‌توانند منجر به عفونت معده شوند.

پارازیت‌ها: انگل‌های مختلف نیز می‌توانند عفونت معده ایجاد کنند.

بخش سوم: پیشگیری از عفونت میکروبى معده

برای پیشگیری از عفونت میکروبى معده، می‌توانید اقدامات زیر را انجام دهید:

بهداشت شخصی: شستشوی دست‌ها به طور منظم با آب و صابون، به ویژه پس از استفاده از دست‌ها در آشپزخانه یا قبل از وعده‌های غذایی، اهمیت دارد.

مصرف آب و مواد غذایی بهداشتی: اطمینان حاصل کنید که آب آشامیدنی تصفیه شده باشد و مواد غذایی به درستی پخته یا طبخ شده باشند.

حفظ بهداشت محیط: کارهایی مانند تمیز کردن سطوح آشپزخانه و ابزارهای آشپزی به کاهش احتمال تراکم میکروب‌ها کمک می‌کند.

مواد ضدعفونی‌کننده: در مواقعی که به طور معمول با میکروب‌ها در تماس هستید، مانند دستانی که با مواد غذایی کار می‌کنند، از مواد ضدعفونی‌کننده استفاده کنید.

مدیریت بهداشت در مکان‌های عمومی: از تاسیسات بهداشتی عمومی با دقت استفاده کنید و در مکان‌های عمومی دستان خود را بعد از استفاده از توالت شستشو دهید.

عفونت میکروبى معده می‌تواند به علائم ناراحت‌کننده‌ای منجر شود و از طریق مختلفی انتقال پیدا کند. با رعایت بهداشت شخصی، مصرف مواد غذایی و آب بهداشتی، و توجه به محیط اطراف می‌توان از این عفونت‌ها پیشگیری کرد. در صورت بروز علائم مشکوک، مراجعه به پزشک و اخذ نصایح درمانی از اهمیت بالایی برخوردار

انتقال نوید میهن‌دوست، کارگردان سینما، به زندان اوین

انتقال نوید میهن‌دوست، کارگردان سینما، به زندان اوین
انتقال نوید میهن‌دوست، کارگردان سینما، به زندان اوین

انتقال نوید میهن‌دوست، کارگردان سینما، به زندان اوین؛ سازمان حقوق بشر هنگاو اعلام نمود که نوید میهن‌دوست، کارگردان سینما، سه سال پس از صدور حکم انقلابی به تحمل مجازات حبس، در روز یکشنبه، ۲۹ مرداد ماه بازداشت گردیده و برای اجرای این حکم به زندان اوین منتقل شده است.

انتقال نوید میهن‌دوست، کارگردان سینما، به زندان اوین

بر اساس این گزارش، در ماه اسفند سال ۹۹، کارگردان نوید میهن‌دوست توسط شعبه ۲۸ دادگاه انقلاب تهران به اتهام “اقدام علیه امنیت کشور” به مجموعاً سه سال حبس تعزیری و به اتهام “فعالیت تبلیغی علیه حكومت ایران” نیز به شش ماه حبس تعزیری محکوم شد. طبق قانون تجمیع احکام، اعلام شده که مجموعاً سه سال حبس برای وی اجرا خواهد شد.

در تاریخ نهم اسفند ماه ۹۹، محمدهادی عرفانیان، وکیل آقای میهن‌دوست، از طریق یک توئیت اعلام نمود که حکم حبس موکل او توسط شعبه ۳۶ دادگاه تجدید نظر تهران، بلافاصله و ظرف دو روز به صورت نهایی تائید شده است.

دلیل دستگیری نوید مهندوست کارگردان سینما چیست؟

سازمان حقوق بشر هه‌نگاو اعلام کرد که این فیلمساز در تاریخ ١٣ آذر ماه ١٣٩٨ پس از بازداشت به بند ۲۰۹ زندان اوین منتقل و پس از گذراندن مدتی با قرار وثیقه از زندان آزاد شده بود.

در آن زمان، خانواده او این اقدام را به “احتمالاً” مرتبط با اعتراضات آبان ۹۸ نسبت داده و برخی منابع دیگر نیز این اقدام را به دلیل مشارکت آقای میهن‌دوست در ساخت یک فیلم مستند درباره زندگی یک خبرنگار بیان نموده بودند.

مولوی فتحی محمد نقشبندی بازداشت شد

مولوی فتحی محمد نقشبندی بازداشت شد
مولوی فتحی محمد نقشبندی بازداشت شد

مولوی فتحی محمد نقشبندی بازداشت شد؛ دادگستری سیستان و بلوچستان اعلام کرد که مولوی فتحی محمد نقشبندی، امام جمعه اهل سنت در شهر راسک، بازداشت شده است. به همین توازن، منبع خبری به نام “حال وش” افزود که این بازداشت با “تحقیر و توهین” به آقای نقشبندی همراه بوده است.

قوه قضائیه ایران از بازداشت مولوی فتحی محمد نقشبندی خبر داد

مولوی فتحی محمد نقشبندی بازداشت شد

دادگستری استان سیستان و بلوچستان در بعد از ظهر روز یکشنبه، ۲۹ مردادماه، اعلام کرد که مولوی فتحی محمد نقشبندى، امام جمعه اهل سنت در شهر راسک، بازداشت شده است.

آقای نقشبندی به اتهامات زیر متهم شده است:

تشویش اذهان عمومی از طریق سخنرانی‌های کذب، تهمت و افترا به نظام.
اقدام علیه امنیت ملی.
تصرف غیرقانونی در اراضی ملی.

همزمان با اعلام بازداشت آقای نقشبندی، منبع خبری “حال‌وش”، که به پوشش اخبار منطقه سیستان و بلوچستان می‌پردازد، افزود که این عملیات بازداشت با همراهی تحقیر و توهین در حضور چشمان همراهان او انجام شده است.

فرآیند بازداشت آقای نقشبندی

“حال‌وش” در خصوص فرآیند بازداشت آقای نقشبندی، نوشته است که صبح روز یکشنبه، نیروهای اداره اطلاعات و سپاه با همکاری مسئولان شرکت نفت چابهار، از او درخواست کرده‌اند که به منظور بازگشایی سهمیه سوخت خودروهای خانواده‌اش، به طور شخصی به شهر چابهار حضور داشته باشد.

با این حال، پس از اینکه آقای نقشبندی به همراه فرزندش و تعدادی دیگر به سوی چابهار حرکت می‌کنند، در طول مسیر توسط نیروهای امنیتی تعقیب می‌شوند و در نهایت بازداشت می‌شوند.

راهنمای کامل تهیه رب فلفل تند خانگی: اسرار طعم و آموزش مرحله به مرحله

راهنمای کامل تهیه رب فلفل تند خانگی: اسرار طعم و آموزش مرحله به مرحله
راهنمای کامل تهیه رب فلفل تند خانگی: اسرار طعم و آموزش مرحله به مرحله

رب فلفل تند یکی از انواع اساسی از انواع رب‌هاست که به دلیل طعم تند و متمایزش مورد توجه طرفداران غذاهای تند قرار گرفته است. در این مقاله، به شما نحوه تهیه رب فلفل تند خانگی را به روشی ساده و با مواد اولیه قابل دسترس را آموزش خواهیم داد. این رب با عطر و طعم گرم و تند خود، می‌تواند هر غذایی را به یک تجربه متفاوت و لذیذ تبدیل کند.

راهنمای کامل تهیه رب فلفل تند خانگی: اسرار طعم و آموزش مرحله به مرحله

مواد اولیه:

فلفل تند (چیلی): 10-15 عدد (بسته به ترجیح تندی)
گوجه‌فرنگی: 4 عدد متوسط
پیاز: 2 عدد متوسط
سیر: 3-4 حبه
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
آبلیمو: 2 قاشق چایخوری
نمک: به میزان لازم

طرز تهیه:

مرحله 1: آماده‌سازی مواد

فلفل‌های تند را شسته و ساقه‌ها و دانه‌ها را از آن‌ها جدا کنید. دقت کنید که از دستکش‌های مناسب استفاده کنید تا با دستان خود به پوسته‌های فلفل دست نزنید.
گوجه‌فرنگی‌ها را شسته و به تکه‌های کوچک تقسیم کنید.
پیازها و سیر را پوست کنده و خرد کنید.

مرحله 2: تهیه مخلوط فلفل و گوجه‌فرنگی

در یک قابلمه با دیواره ضخیم، روغن زیتون را گرم کنید.
پیازها و سیر را در روغن گرم تفت دهید تا طلایی شوند.
فلفل‌های تند را به مواد تفت داده شده اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
گوجه‌فرنگی‌ها را هم به مخلوط اضافه کرده و مواد را تا زمانی که گوجه‌فرنگی‌ها آب خود را رها کرده و مواد کمی کاهش یافته باشند، آهسته تفت دهید.

مرحله 3: پخت و تهیه رب

مواد تفت داده شده را از حرارت بردارید و به دستگاه مخلوط‌کن یا فرآوری کننده غذایی منتقل کنید.
مواد را به یک پوره یکنواخت و گlad تبدیل کنید.
پوره حاصل را دوباره به قابلمه برگردانده و روی حرارت ملایم قرار دهید.
نمک و آبلیمو را به پوره اضافه کنید و مواد را تا زمانی که غلظت مطلوب حاصل شود، با مرتب ترکیب کنید. بهتر است تا حد امکان از آب اضافی استفاده نکنید.
پس از رسیدن به غلظت مطلوب، رب فلفل تند خانگی آماده است. آن را در بطری‌های تمیز و سفره‌ای بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

با تهیه این رب فلفل تند خانگی، می‌توانید در غذاهای خود از طعم و تندی خاص آن بهره‌برده و تجربه‌ای لذیذ و دلپذیر از خوردن غذاهای تند را تجربه کنید. بهتر است این رب را در یخچال نگهداری کرده و در مدت زمان مصرف معمولی خود بهره ببرید.