کیک کاکائویی یکی از خوراکی‌های محبوب و خوشمزه است که برای تمامی سلیقه‌ها جذاب است. این کیک اغلب با یک لایه بسیار لذیذ از تارتار و کاکائو درست می‌شود که طعم تلخ و شیرینی را به تعادل می‌آورد. در این مقاله، ما به شما نشان خواهیم داد چگونه یک کیک کاکائویی خوشمزه و خانگی درست کنید.
طرز تهیه کیک کاکائویی: اسرار تهیه یک خوراکی شیرین و خوشمزه
مواد لازم:
2 فنجان (240 گرم) آرد
1 و 3/4 فنجان (350 گرم) شکر
3/4 فنجان (65 گرم) کاکائو پودر
1 و 1/2 قاشق چایخوری (7 گرم) تارتار (ترش‌کننده)
1 و 1/2 قاشق چایخوری (7 گرم) سودا بیکینگ
1/2 قاشق چایخوری (2.5 گرم) نمک
2 عدد تخم‌مرغ
1 فنجان (240 میلی‌لیتر) شیر
1/2 فنجان (120 میلی‌لیتر) روغن نباتی
2 قاشق چایخوری (10 میلی‌لیتر) عصاره وانیل
طرز تهیه:
ابتدا فر را به دمای 180 درجه سانتی‌گراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید و قالب کیک خود را چرب کنید یا با کاغذ آجری پوشانید.
در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، کاکائو پودر، تارتار، سودا بیکینگ، و نمک را با هم مخلوط کنید.
تخم‌مرغ‌ها را به ترتیب به مواد خشک اضافه کنید و با ملخک زده یا میکسر به سرعت متوسط مخلوط کنید تا تمام مواد ترکیب شوند.
شیر، روغن نباتی و عصاره وانیل را به مخلوط تازه‌ترکیب شده اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا مواد به یکدیگر مرتبط شوند و تشکیل یک تستی بدهند.
مخلوط را در قالب کیک ریخته و سطح آن را صاف کنید.
قالب کیک را در فر گرم شده قرار دهید و برای حدود 30-35 دقیقه یا تا زمانی که استیک چوب به آرامی از کیک خارج شود، پخت کنید.
کیک را از فر خارج کرده و به خنک شدن در ظرف خود بگذارید.
بعد از خنک شدن کامل، می‌توانید کیک کاکائویی را با برش‌هایی از میوه‌های تازه، شکلات خرد شده، یا قطره‌های شکلات تزیین کنید.
کیک کاکائویی آماده به تمام شد. لذت ببرید!
کیک کاکائویی یک خوراکی خوشمزه و جذاب است که می‌توانید در جشن‌ها، جشن تولد، یا حتی به عنوان یک دسر عالی در منزل تهیه کنید. با دنبال کردن این دستورالعمل، شما می‌توانید یک کیک کاکائویی خوشمزه و خانگی بپزید و از آن لذت ببرید.
