چیز کیکی یک دسر خوشمزه و محبوب است که از ترکیب تمام مواد علاقه‌مندانه‌ی تارت پنیری و کیک ساخته شده است. در این مقاله، به شما نحوه‌ی تهیه چیز کیکی را با مواد و مراحل مربوطه شرح می‌دهیم.
مواد مورد نیاز:
برای کیک:
1 و 1/2 پیمانه آرد
1 پیمانه شکر
1/2 پیمانه کاکائو پودر
1 و 1/2 قاشق چایخوری پودر کیک
1 و 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1/2 قاشق چایخوری نمک
1 پیمانه شیر
1/2 پیمانه روغن نباتی
2 تخم‌مرغ
2 قاشق چایخوری وانیل
برای لایه تارت پنیری:
250 گرم پنیر کرمی
1/2 پیمانه شکر
2 تخم‌مرغ
1 قاشق چایخوری وانیل
مراحل تهیه:
در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، کاکائو پودر، پودر کیک، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
به مواد مخلوط کرده شده، شیر، روغن نباتی، تخم‌مرغ و وانیل را اضافه کنید. سپس همه را با هم مخلوط کرده تا مواد به خوبی ترکیب شوند.
تخم‌مرغ‌ها را به آرامی به مواد افزوده شده و مخلوط کرده تا ترکیب یکنواختی داشته باشید.
در یک قالب تارت یا کیک با پوشش ضد چسب، مخلوط کیک را ریخته و با دقت صاف کنید.
در یک کاسه دیگر، پنیر کرمی، شکر، تخم‌مرغ و وانیل را با هم مخلوط کنید تا لایه تارت پنیری تهیه شود.
لایه تارت پنیری را به آرامی بر روی مواد کیک در قالب بریزید.
قالب را در دمای 180 درجه سانتیگراد تا حدود 40-45 دقیقه درون فر قرار دهید یا تا اینکه چیز کیکی به خوبی پخته شود. برای اطمینان از پخته شدن کامل، یک دسته چاقو یا دندانه‌ی چای را به وسط چیز کیکی فرو کنید. اگر بیرون آمد باشد بدانید که کیک آماده است.
چیز کیکی را از فر خارج کرده و در دمای اتاق خنک شود. سپس در یخچال بگذارید تا بهتر بچسبد.
قبل از سرو کردن، می‌توانید بر روی چیز کیکی خود تزئین‌هایی مانند تراشه‌های شکلات، پودر کاکائو یا میوه‌های تازه اضافه کنید.
حالا شما می‌توانید لذت چیز کیکی خود را با دوستان و خانواده به اشتراک بگذارید. این دسر خوشمزه و لذیذ به تمام سلیقه‌ها می‌پسندد و بسیار آسان به تهیه می‌شود.
