خوراک تن ماهی یک غذای خوشمزه و پر از پروتئین است که می‌توانید به سادگی در خانه تهیه کنید. تن ماهی یک منبع عالی از اسیدهای چرب امگا-3 و پروتئین با کیفیت است که به بهبود سلامتی قلب و مغز کمک می‌کند. در این مقاله، مراحل تهیه خوراک تن ماهی را برای شما شرح می‌دهیم.
مواد لازم:
تن ماهی: یک قطعه تن ماهی تازه یا منجمد (می‌توانید از ماهی‌های مانند ماهی تن ماهی، ماهی سلمون یا ماهی ماکرل استفاده کنید).
زرد یک عدد تخم‌مرغ.
نمک و فلفل: به میزان لازم.
پودر سیر: یک چای‌خوری.
نمک آلی یا نمک نقره‌ای: نصف چای‌خوری.
روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری.
مراحل تهیه:
ابتدا تن ماهی را با آب بشویید و با کاغذ آشپزی خشک کنید تا رطوبت آن را از بین ببرید.
در یک بشقاب متوسط، تخم‌مرغ، پودر سیر، نمک، و فلفل را با هم مخلوط کنید تا ترکیب یکنواختی بسازید.
تن ماهی را در ترکیب تخم‌مرغ قرار دهید تا همه‌ی سطح ماهی پوشیده شود.
در یک ماهی‌پز یا تابه، روغن زیتون را با حرارت متوسط گرم کنید.
تن ماهی را به دقت در روغن گرم بگذارید و آن را به مدت 3-4 دقیقه از هر طرف سرخ کنید یا تا زمانی که پوست تن ماهی طلایی و شفاف شود و گوشت آن پخته باشد.
خوراک تن ماهی را با سبزیجات تازه یا سس مورد علاقه‌ی خود سرو کنید.
لذت ببرید!
تازه‌ترین و بهترین نتیجه را با استفاده از تن ماهی تازه و انتخاب روغن زیتون با کیفیت خواهید گرفت. این خوراک را می‌توانید با سیب‌زمینی سرخ کرده یا سالاد تازه تهیه شده همراه کنید. این غذای خوشمزه و پر از مغذیها برای وعده‌های ناهار و شام مناسب است.
