غذاهای مکزیکی با طعم‌ها و ادویه‌های فراوانی که به آن‌ها اضافه می‌شود، جزو محبوب‌ترین غذاهای جهانی هستند. یکی از غذاهای معروف مکزیکی، چیکن برگر مکزیکی است که با مرغ چربی پردازی و ادویه‌های مکزیکی تهیه می‌شود. در این مقاله، طرز تهیه چیکن برگر مکزیکی برای 4 نفر را معرفی خواهیم کرد.
آموزش تهیه چیکن برگر مکزیکی: تجربه مهارت‌های آشپزی مکزیکی
مواد لازم:
4 عدد سینه مرغ
1 پیمانه نان خرد شده (برگر)
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری پودر چیلی
1 قاشق چایخوری پودر کمون
1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا
نمک و فلفل به میزان لازم
4 عدد پیاز کوچک (خرد شده)
4 عدد خیار ترش (برش خوردار)
4 عدد پرتغال (برش خوردار)
4 عدد خرما (برش خوردار)
4 عدد آووکادو (برش خوردار)
4 برگ کرفس
4 عدد ترشی زیره
طرز تهیه:
در مرحله اول، مرغ‌ها را بشویید و سپس با دستمال کاغذی خشک کنید.
سینه مرغ‌ها را با چکش گوشت به ضخامت متوسط بکوبید. این کار به تسریع پخت مرغ کمک می‌کند.
در یک کاسه، نان خرد شده را با پودر چیلی، پودر کمون، پودر پاپریکا، نمک و فلفل مخلوط کنید.
سینه مرغ‌ها را در مخلوط نان خرد شده و ادویه‌ها بچرخانید تا سینه مرغ‌ها به‌طور کامل پوشیده شوند.
در یک ماهیتابه، روغن زیتون را گرم کنید و سینه مرغ‌ها را در آن سرخ کنید. حدود 3-4 دقیقه از هر دو طرف یا تا زمانی که مرغ به‌طور کامل پخته شود.
همزمان با پخت مرغ، پیاز‌ها را تفت دهید تا طلایی شوند.
خیارها را برش دهید.
برگ کرفس، آووکادو، پرتغال و خرما را نیز آماده کنید.
همه مواد را در یک بشقاب بچینید. ابتدا نان خرد شده، سپس مرغ سرخ‌شده، پیاز، خیارها و نهایتاً خرما، آووکادو و پرتغال.
روی غذا نمک و فلفل به میزان دلخواه اضافه کنید.
به عنوان تزیین نهایی، ترشی زیره و آووکادو را به بشقاب اضافه کنید.
چیکن برگر مکزیکی شما آماده است. اکنون می‌توانید این غذا را با دوستان و خانواده‌تان به اشتراک بگذارید و از طعم شگفت‌انگیز آن لذت ببرید.
