کیک با مربا یک دسر خوشمزه و خاص است که می‌توانید به عنوان یکی از انتخاب‌های خود برای جشن‌ها، سفره‌های شام، یا افطارهای رمضانی استفاده کنید. مربا به کیک عطر و طعم خاصی می‌دهد و ترکیب شیرینی کیک با ترشی مربا بسیار متعادل و لذت‌بخش است. در این مقاله، مراحل تهیه کیک با مربا را به شما آموزش خواهیم داد.
آموزش تهیه کیک با مربای خوشمزه: طعمی شیرین از هنر آشپزی
مواد لازم:
3 تا 4 قاشق مربای مورد علاقه‌تان (مانند مربای توت فرنگی یا توت‌شجر)
1 فنجان شکر
1/2 فنجان روغن نباتی
2 عدد تخم‌مرغ
1 قاشق چایخوری وانیل
2 فنجان آرد گندم سفید
1 قاشق چایخوری پودر کیک‌پزی
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری پودر کودک
مراحل تهیه:
تهیه تخم‌مرغ و شکر:
در یک کاسه بزرگ تخم‌مرغها را شکسته و به همراه شکر قرار دهید. سپس با استفاده از مخلوط‌کن یا میکسر، آنها را به مدت 2-3 دقیقه خوب هم بزنید تا مخلوط خوشه‌ای و کرمی شود.
اضافه کردن روغن و وانیل:
به مخلوط تخم‌مرغ و شکر روغن نباتی و وانیل را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا تمامی مواد به خوبی ترکیب شوند.
اضافه کردن آرد و پودر کیک‌پزی:
به مرحله‌ی قبل آرد و پودر کیک‌پزی را اضافه کنید و مخلوط کنید. توجه داشته باشید که نباید زیاد مخلوط کنید، فقط به حدی تا تمامی مواد ترکیب شوند.
تهیه قالب:
قالب کیک را چرب کنید و مقداری آرد درون آن بپاشید تا جلوگیری از چسبندگی تستی کیک به قالب.
اضافه کردن مربا:
نصف مخلوط کیک را در قالب ریخته و به تراز کردید. سپس مربای مورد علاقه‌تان را به تراز کیک ریخته و بقیه مخلوط کیک را روی مربا اضافه کنید.
پخت کیک:
کیک را در فر پیش‌گرم شده به دمای 180 درجه سانتیگراد برای حدود 35-40 دقیقه پخته یا تا اینکه از میانه آن به کمک تیغ یا دستکش خشکی به بیرون بیاید.
سرو کیک:
کیک را از فر خارج کرده و به مدت 10 دقیقه دم گرفته و سپس از قالب خارج کنید. کیک با مربا آماده به مصرف است.
در پایان، می‌توانید کیک با مربا را به همراه یک فنجان چای یا قهوه لذت ببرید. این دسر خوشمزه به عنوان یک انتخاب خوب برای مهمانی‌ها و جشن‌ها بسیار مناسب است و مطمئناً همه را شگفت‌زده خواهد کرد.
